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Receta completa del Ponque de Coco

post #1 of 29
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Me pidieron ese sabor para una orden. El bizcocho es para manana sabado pero quieren el ponque de coco de PR. Yo tengo una receta de Coco con limon pero esa no es la que ella quiere. Por favor salvenme!!!! Alguien que me comparta el Ponque de Coco con su syrup!!! icon_cry.gificon_cry.gificon_cry.gificon_cry.gificon_cry.gificon_cry.gificon_cry.gificon_cry.gificon_cry.gif
If the theory turns out to be right, that will be tremendously thick and tasty icing on the cake.
Brian Greene


All the world is birthday cake, so take a piece, but not too much.
George Harrison
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Brian Greene


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post #2 of 29
Encontré esto cuando busqué en CC:

http://cakecentral.com/cake-decorating-ftopict-341573-ponque.html
post #3 of 29
post #4 of 29
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Lei ambas pero no veo que diga nada sobre coco amiga. Gracias de todos modos por tu ayuda. Si sabes de algo mas dejame saber!!!
Dios te Bendiga!!!
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Brian Greene


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post #5 of 29
Qué tal y comparas estas con la receta de ponque que tienes y miras cómo es que estas añaden el sabor del coco?

http://bargainhoot.com/2010/02/28/coconut-pound-cake/

http://www.williams-sonoma.com/recipe/coconut-pound-cake.html

http://www.buttermilkpress.com/blog/coconut-pound-cake/

http://www.mommyskitchen.net/2010/03/homemade-coconut-pound-cake-potluck.html

http://www.suntimes.com/recipes/desserts/1963640,FOO-News-jbest30r.recipe

No encuentro nada por ningún lado que se llame Ponque de Coco (y menos de PR). Parece que son recetas que nunca han sido puestas en la Internet.
post #6 of 29
Verifica estos coconut pound cake, la gran mayoria tienen reviews muy buenos. Espero alguna de ellas te ayude.

Coconut Pound Cake
http://allrecipes.com//Recipe/coconut-pound-cake/Detail.aspx

Coconut cream pound cake
http://allrecipes.com//Recipe/coconut-cream-pound-cake/Detail.aspx

Coconut Pound Cake
http://www.duncanhines.com/recipes/cakes/dh/coconut-pound-cake

Coconut Toast pound cake
http://www.foodreference.com/html/coconut-toast-pc.html
post #7 of 29
pero puedes hacer la receta de los 12 huevos y le echas a la mezcla esencia de coco y ron, y el syrup que lo mojas le pones un licor de coco, por ejemplo Bacardy coco, una vez lo hize y quedo muy bueno, hasta al fondant le puse esencia de coco y quedo delicioso, jaja
post #8 of 29
yo hice la semana pasada un pastel de coco, lo que hago es cojo mi receta normal que uso, y le sustituyo la leche por el coco lopez, y la esencia de vainilla, le pongo mitad de coco y mitad de vainilla...el pastel me quedo delicioso, ah tambien le puse sirope pero el regular y a tu buttercream le puedes hechar un poco de la esencia de coco y queda fenomenal. No estoy en mi casa o sino te pasara la receta exacta...

suerte saludos
post #9 of 29
a ver Cristy manda la receta, jajaja, que rico suena..
post #10 of 29
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Bueno voy a ver como me sale este invento!!!! Muchas gracias a todas por sus buenas sugerencias. Que me hago sin CC???????

XOXO
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post #11 of 29
gaviota4fly

Dejanos saber como te fué? y si utilizaste alguna de las recetas que sugerimos.

Saludos!
post #12 of 29
Chicas como les prometí: Ponque de Hilda Claudio
Esta receta es para hornear en un molde engrasado y enharinado de 12 pulgadas con un rendimiento para 45-50 personas. Los ingredientes estaran a temperatura ambiente, horno precalentado a 350 F. La harina y el azucar deben cernirse antes de medir.

Ingredientes
2 1/2 tazaz de mantequilla-5 barritas-, 2 tazas de azucar, 1 taza de yemas
1 cdta. de extracto de brandy, 4 tazas de harina "self rising"
1 1/2 tazas de claras
Procedimiento
Bata la mantequilla hasta que este cremosa, añada una taza de azúcar poco a poco y siga batiendo. Añada las yemas una a la vez, batiendo antes de agregar la próxima, eche los sabores. Combine la harina con la
mantequilla. Use velocidad lenta si tiene batidora, si es a mano con movimiento envolvente. Bata las claras a punto de nieve y agregue el resto del azúcar un poquito cada vez. Envuelvalas en la harina. Vierta en el molde, nivele la superficie con una espatula. Hornee por 45-50 Min., prueba de cocción. Retire del horno y enfrie por 10 min. antes de desmoldar.
post #13 of 29
Chicas como les prometí: Ponque de Hilda Claudio
Esta receta es para hornear en un molde engrasado y enharinado de 12 pulgadas con un rendimiento para 45-50 personas. Los ingredientes estaran a temperatura ambiente, horno precalentado a 350 F. La harina y el azucar deben cernirse antes de medir.

Ingredientes
2 1/2 tazaz de mantequilla-5 barritas-, 2 tazas de azucar, 1 taza de yemas
1 cdta. de extracto de brandy, 4 tazas de harina "self rising"
1 1/2 tazas de claras
Procedimiento
Bata la mantequilla hasta que este cremosa, añada una taza de azúcar poco a poco y siga batiendo. Añada las yemas una a la vez, batiendo antes de agregar la próxima, eche los sabores. Combine la harina con la
mantequilla. Use velocidad lenta si tiene batidora, si es a mano con movimiento envolvente. Bata las claras a punto de nieve y agregue el resto del azúcar un poquito cada vez. Envuelvalas en la harina. Vierta en el molde, nivele la superficie con una espatula. Hornee por 45-50 Min., prueba de cocción. Retire del horno y enfrie por 10 min. antes de desmoldar.
post #14 of 29
gracias
post #15 of 29
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Gracias!!!!!!!!!!
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Brian Greene


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