Primero disculpen mi espanol bueno yo trate de acer el frosting con crema de fluff de masrhmellow una receta que encontre en el internet porque alguna gente no le gusta el ithalian buttercream con los wuevos pero asi lo aceptan yo hago bizcocho como recreamiento ahora pero pronto quiero hacer mi negocio bueno hice el frosting como decia la receta pero se bajaba note otra receta que llebava limon y otra crema tartar sera esa la differencia porque la receta que yo hice no lo decia que tenia que ponerle ni limon ni crema tartar porfavor si alguien me entiende les pido alluda  porque alguna gente le queda como espumosito y frime  yo hablo los dos idiomas pero no se escribir bien pero se que los latinos son muy Buenos con la cosina alluda gracias  

Cuando uses claras de huevos los batidores y el recipiente "bowl" deben de estar libres de grasa. Las claras tienen que estar a temperatura ambiental y no pueden tener ni chispa de yemas pues se bajan. 

Oh si gracias yo estava hablando de el suspiro hecho con la crema de Marshmellow fluff porque alguna gente no le gusta que you use la clara de wuevos frescos a mi me qusta asi pero algunas amistades mia no lo quiere