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Bizcocho puertorriqueno Extranando ese sabor

post #1 of 4
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Hola soy nueva en el foro nacida y criada en Yauco Puerto Rico llevo dos anos en Texas y extrano mucho los bizcochos de Dnelly en yauco como ya muchas de ustedes saben en EU es dificil encontrar uno de la misma calidad y ese sabor tan rico he tratado de hacer uno con las recetas americanas y nada q ver POR FAVOR ALGUNA ALMA PIADOSA Y CARITATIVA QUE ME PUEDA FACILITAR UNA NO ES PARA USO COMERCIAL ES PARA USO PERSONAL  y si pueden una del glaseado frosting Gracias .

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Pues el que hago siempre es este

 

 

12 huevos

4 tazas de harina

4 barras de mantequilla

2 tazas de azúcar

1 cda. de limón o vainilla

 

Se derrite la mantequilla

Se dividen claras y yemas

Se cierne la harina

Se ponen las claras a batir a punto de merengue

Se le añade el azúcar y se bate hasta que la mezcla se vea brillosa

Se le añaden las yemas una a una

Se le añade la mantequilla y la vainilla o limón

Se baja la velocidad de la batidora

Se le empieza a poner la harina poco a poco

Se bate por apróximadamente 10 minutos 

Se pone en un molde engrasado 

Se hornea por una hora más o menos

 

Este bizcocho es para 50 personas y el molde es el 12" puedes hacer la mitad de los ingredientes si lo quieres más pequeño.

post #3 of 4

bbb

post #4 of 4

yo hago la misma receta pero uso 3 1\2 de harina

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