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Glasa real

post #1 of 2
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hola! hice una torta cubierta con fondant y decorada con glasa real en una técnica que conseguí por Internet con el nombre de punto muerto. el problema fue que al secarse la glasa, los adornos comenzaron a desprenderse de la torta. alguien tiene algún consejo??? muchas gracias!

post #2 of 2

Hola amiga buenas noches, eso sucede por que el Royal Icing estaba en un punto duro, es casi para hacer pastillaje figuras que luego uno coloca sobre la torta o cupcakes o galletas, debes dejarlo algo mas a punto fluido sin que se chorree 

el tiene tres puntos el fluido el medio y el duro

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