Hace un par de a~os estuve en Puerto Rico y compre unos cuantos dulces y bizcochitos surtidos de la reposteria. Uno de los bizcochitos era de limon, se llama Secante. Es bien suavecito, mojadito y con un glaceado encima. Es el bizcocho mas delicioso que he probado, me he matado buscando recetas, haciendo bizcochos de limon y nada se compara ni se acerca al sabor y textura del "secante."
Sera que alguien por aqui sabe de lo que hablo y como se hace?
