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Problemas forrando fondant

post #1 of 4
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Hola!

 

He mirado tutoriales para forrar tartas redondas de fondant pero cuando yo lo hago, la amaso bien la coloco en cima...a veces se me agrieta al ponerla encima (este es uno de los problemas) y el principal es que cuando lo pongo encima que queda como un fantasma no consigo que no me sobre pasta por los lados y me quedan arrugas y dobleces...cómo hago para qe me quede perfecto? no hay manera que me quede sin arrugas, lo miro en videos y parece fácil pero no hay manera...

Espero vuestras respuestas. Gracias!

post #2 of 4

Saludos! 

Yo no he trabajado mucho con fondant perk he forrado un par de bizcochos. Sobre las arrugas estoy pensando que quizas te quedo muy seco, azucar glass demas. Para que te quede liso, sin arrugas ni nada venden una herramienta especial para eso, aqui le dejo el link: http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?sku=1907-1200 

 

De por si es bastante dificultoso trabajar con el fondant, puede que una vez lo trabajes sin problema alguno, como puede que simplemente todo te salga mal.

Suerte!

post #3 of 4
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Originally Posted by Rodriguez-km View Post

Saludos! 

Yo no he trabajado mucho con fondant perk he forrado un par de bizcochos. Sobre las arrugas estoy pensando que quizas te quedo muy seco, azucar glass demas. Para que te quede liso, sin arrugas ni nada venden una herramienta especial para eso, aqui le dejo el link: http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?sku=1907-1200 

 

De por si es bastante dificultoso trabajar con el fondant, puede que una vez lo trabajes sin problema alguno, como puede que simplemente todo te salga mal.

Suerte!

http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?id=3E30E93B-475A-BAC0-5B7CEAB775DFBBFF&fid=D765F957-1E0B-C910-EA5848276A77B69F

post #4 of 4

Hola, hay varias cosas que puede estar sucediendo: la primera es que el fondant este muy grueso, la otra que contenga demasiada azúcar, cuando empiezas a estirar el fondant procura SIEMPRE ir de acuero a la simetría del pastel, y tomando como referencia el rodillo con el que estiras,  toma las medidas que necesitas, trabajandolo de esta manera no debería haber problema alguno, de todas maneras estoy a las órdenes por cualquier duda

 

Monita

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