AHola! Soy nueva en estas cosas y quisiera saber si es posible, como se hace el frosting que usan en los supermercados, please alguien que me pueda ayudar??
No se si lo puedes entender pero mi español no es muy bueno para ponerlo en spanish. Si no puedes pues me lo dejas saber y yo tratare de hacelo. Es bien simple este es de Wilton, no se si esto es lo que quieres
Buttercream Icing/Frosting
Ingredients:
4 cups sifted confectioners' sugar (approximately 1 lb.)
Makes:
About 3 cups of icing
Instructions:
In large bowl, cream shortening and butter with electric mixer. Add vanilla. Gradually add sugar, one cup at a time, beating well on medium speed. Scrape sides and bottom of bowl often. When all sugar has been mixed in, icing will appear dry. Add milk and beat at medium speed until light and fluffy. Keep bowl covered with a damp cloth until ready to use.
For best results, keep icing bowl in refrigerator when not in use. Refrigerated in an airtight container, this icing can be stored 2 weeks. Rewhip before using.
For thin (spreading) consistency icing, add 2 tablespoons light corn syrup, water or milk.
For Pure White Icing (stiff consistency), omit butter; substitute an additional 1/2 cup shortening for butter and add 1/2 teaspoon No-Color Butter Flavor. Add up to 4 tablespoons light corn syrup, water or milk to thin for icing cakes.
AGracias!!! Este ya lo he hecho antes, buscaba el que es batido, es que aqui en PR usan algo que le llaman buttermilk, lo baten y ya! Pero ese sabor es muy dulce, me gusta la consistencia pero no el sabor y queria hacerlo yo misma, es el frosting q usan en walmart o sams, de todos modos muchisimas gracias por tu pronta respuesta!!
es el bettercream es diferente al buttercream q es el que te puso una amiga pero no se como hacerlo yo lo compro en sams no se si lo vendan en la pasteleria de walmart nunca e preguntado ahi
ATengo entendido que SI le pones in poco de sal le quita la dulsura. El bettercreme lo venden aca en SAMs tambien el el department de la bakery. Suerte
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