Totalmente de acuerdo con Idean, el bizcocho de queso crema es mi favorito, tampoco me gusta el bizcocho mojado, éste es bien suave, esponjoso, te lo recomiendo. La receta es del foro de cake central.
Bizcocho de queso crema (revisado)
Ingredients
2 barras de mantequilla
2 tz azucar granulada
1 cdta vainilla blanca
2 tz harina (self rising)
1 queso crema
6 huevos
1 cdta jugo de limon (fresco)
4 oz leche evaporada
Para el Syrup
4 tz agua
1 cdta vainilla
3 tz azucar granulada
1 cdta brandy
Frosting
1 barra de mantequilla
1 queso crema
3 a 4 tazas de azucar 10X
1 cdta vainilla
Instructions
1. batir mantequilla con el queso crema hasta que quede bien cremoso.
1.2. Baje la velocidad de la maquina y anada poco a poco la azucar granulada.
2.3. Anada los huevos enteros (no divididos) uno a uno.
3.4. agregue la harina alternando con los sabores (vainilla y limon)
4.5. Vierta en un molde #10; colocar en horno pre calentado a 325 grados por media hora o hasta que este listo.
5.
6.* si deseas separar los huevos lo puedes hacer y el cake te crecera mas.
