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Como evitar la barriguita entre capa y capa al forrar fondan

post #1 of 3
3/7/12 at 9:12am
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Como evitar la barriguita que se forma entre capa y capa de bizcocho al forrar con fondant!!!!

Quiero abrir este foro para que la gente me de ideas de como disimular la barriguita o abultamiento que se forma al poner las cremas de relleno entre capa y capa de bizcocho y después sobre todo de forrar con fondant.

Yo se de algún truquillo pero me gustaría saber muchos +++++ .

Gracias por la colaboración
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post #2 of 3
3/8/12 at 12:04pm
Hola,
Sharon Zambito te explica en detalle en su video Flawless Fondant. En PR nuestro bizcocho típico no se rellena.
Chequea los otros foros.
If the theory turns out to be right, that will be tremendously thick and tasty icing on the cake.
Brian Greene


All the world is birthday cake, so take a piece, but not too much.
George Harrison
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If the theory turns out to be right, that will be tremendously thick and tasty icing on the cake.
Brian Greene


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George Harrison
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post #3 of 3
3/13/12 at 11:53pm
lo que tines que hacer es , cortar la barriguita antes de rellenarlo. Lo que hago para simplificar el trabajo es usar un molde alto, pongo un pastel en el molde le pondo el relleno y luego coloco el segundo pastel, si queda alguna barriguita lo cortas con un cuchillo para que quede recto..
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