Como Evitar La Barriguita Entre Capa Y Capa Al Forrar Fondan
Español By Caramelusa Updated 14 Mar 2012 , 6:53am by bananabread
Como evitar la barriguita que se forma entre capa y capa de bizcocho al forrar con fondant!!!!
Quiero abrir este foro para que la gente me de ideas de como disimular la barriguita o abultamiento que se forma al poner las cremas de relleno entre capa y capa de bizcocho y después sobre todo de forrar con fondant.
Yo se de algún truquillo pero me gustaría saber muchos +++++ .
Gracias por la colaboración
Hola,
Sharon Zambito te explica en detalle en su video Flawless Fondant. En PR nuestro bizcocho típico no se rellena.
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lo que tines que hacer es , cortar la barriguita antes de rellenarlo. Lo que hago para simplificar el trabajo es usar un molde alto, pongo un pastel en el molde le pondo el relleno y luego coloco el segundo pastel, si queda alguna barriguita lo cortas con un cuchillo para que quede recto..
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