Hola amigas hace mucho no entraba por aqui.... Espero esten todas bien, Necesit saber si alguna de ustedes tiene idea de como se llama esta tecnica o como se hace, se los voy a agradecer muchisimo...

Muy linda la tecnica, pero no tengo idea. Ojala alguien nos conteste pronto. Lindo dia!

En espanol no estoy segura, en ingles creo que se llama "ruffling". Es como desir buelitos o buelos (como de un bestido).

arenapr:

Esta semana "guardé" una foto de sophiebifiedcakecompany (miembro de cc) y ella indicó que proximamente iba a poner en Facebook el tutorial para esa técnica. La dirección de Facebook que dió fue esta http://www.facebook.com/ottawacake.

muchas gracias chicas!!!

Esa es una técnica trabajada en Puerto Rico por Felipe Teissonniere y Leopoldo Navarro. De hecho, las fotos son de los talleres que ellos ofrecen en Ponce. Si necesitas mas info, me avisas. Utilizan técnicas de avanzada en Puerto Rico.

si lo se, de su pagina en facebook saque las fotos, tremendos artistas, tambien soy de Ponce.... una pena que tenga tanto trabajo y no pueda tomar un curso con ellos... ya practique la tecnica y poco a poco la seque, bellisima... gracias por contestar

Cual es página de las clases en Ponce?

Hola, he visto tutoriales en la internet de como se hace. Creo que en youtube hata hay un video. Aquí les dejo el tutorial de como se hace el efecto de volantes y otras técnicas parecidas para que no tengan que pagar por los cursos.

Este es el que buscas, es fácil de hacer pero toma tiempo:
http://jessicakesblog.blogspot.com/2011/01/feature-and-tutorial.html

Este es con buttercream, más o menos el mismo efecto:

http://www.cakewhiz.com/cakewhiz/post/2011/07/06/Ruffle-cake.aspx

http://www.mysweetandsaucy.com/2010/09/ruffle-cake-tutorial-video/

Otros:

http://pisforparty.blogspot.com/2011/06/tutorials-ruffle-fondant-flowers.html

http://www.mycakeschool.com/blog/pretty-pink-flower-cake/

http://bakingdom.com/2011/05/race-day-ruffle-cake.html

Me gustan estos volantes tambien:

http://www.hautecakespastryshop.com/2011/10/23/ruffle-feathers-nah-i-prefer-fondant/