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Duda con brownies ayuda!!!

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Hola!!! Esta vez necesite me ayuden con la duda de que si yo puedo guardar en el freezer o refrigerador unas paletas de brownies? Y por cuanto tiempo? Y al sacarla se pueden poner x cuantos minutos en el horno? Gracias por la ayuda q me puedan brindar
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Cuando hago brownies al sacarlo del horno lo dejo reposar y cuando este a temperatura ambiente es que los guardo en nevera. Cuando lo voy a cortar lo saco con tiempo para dejarlo reposar a temperatura ambiente.
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