Hola amigas que tal espero que esten de lo mejor jeje pss muchas gracias para las que se tomen el tiempo en contestarme .


Mi pregunta es si me pueden ayudar con una receta para hacer frosting que no sea dulce y sea suave pero que tambien sirva para decoracion para hacer bordes,flores etc me refiero a que solamente quiero un frosting para todo el pastel incluyendo decoracion,relleno y cubrirlo..


hize esa pregunta porque yo hago un frosting para todo el pastel/biscocho pero me sale muy dulce el frosting que uso es buttercream y la verdad no me gusta,he escuchado de bettercreme,pastry pride,betun & chantilly pero la verdad ustedes que tienen mas experiencia y amabilidad me puedan ayudar en escojer la mejor receta se los agradeceria bastante.




Bueno amigas eso es todo muchas gracias x anticipacion alas que se ponen su valioso tiempo .

pd: vivo en estados unidos pero soy d mexico.

Hola babyprincess el que yo uso es el Pastry Pride. Es un tipo de crema batida que no necesita refrigeracion. Yo lo uso para TODO, incluyendo rellenos. Ve mis fotos y veras. Le puedes agregar cualquier saborizante que gustes. Y lo mejor para mi es que ya viene preparado, solo se deshiela y lo bates! Yo vivo en California y lo compro en Smart & Final. Espero que mi respuesta te ayude en algo!

miel
1-3/4 taza de azucar blanca refinada
1/2 taza de agua
1/4 cucharadita de cremor tartaro

batidora
3/4 taza de agua
14 taza de azucar blanca refinada
4 cucharadas de merengue en polvo

lo primero lo pones a hervir hasta que tenga punto de bola
lo segundo lo bates hasta que esponje cuando ya tengas la miel agrega en forma de hilo y sigue batiendo puedes agregar sabor , color este frosting sirve para hacer bordes ademas no esntan dulce

Babyprincess el que venden en Costco se llama Bettercreme Ready to whip topping o tambien puede ser Rich's Ready to whip topping. No se cal de Los 2 vendan son casi la misma cosa. Suerte!