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Hola, por favor comparten su receta de flan!!! - Page 2

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Aquí les dejo otra receta que acabo de ver en el website de Giovanna Huyke. No la he hecho pero debe ser rica, la combinación es fantástica: caramelo sobre caramelo, hmm!!! Estoy loca por hacerla.

http://cocinacongiovanna.com/2011/08/flan-de-dulce-de-leche/

Flan de dulce de leche

Ingredientes:

1 taza de azúcar para el caramelo
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
5 huevos
2 cdtas de vainilla
1 taza de dulce de leche

Procedimiento:

Prepare el caramelo calentando el azúcar hasta que derrita y adquiera un color ámbar. Cubra el fondo y lados de un molde de flan de 8 a 10 de diámetro. Pre-caliente el horno a 350 grados. En una licuadora mezcle todos los ingredientes restantes hasta unirlos. Vierta sobre el caramelo. Colóquelo en una bandeja de bordes y llene la bandeja de agua fresca para crear un baño de maría. Hornee por 60 minutos o hasta que cuaje. Refresque y refrigere. Desmolde antes de servir.

Orejita: puedes hacer el caramelo en el microhondas. Pon en un envase para microhondas (yo uso la taza de medir de cristal) 1 taza de azúcar y 1/4 t. de agua. Cocina de 4-6 minutos, tienes que estar pendiente que no se queme. Es bien fácil quemarse el caramelo en el micro y el olor que deja dura por varias horas.
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2 latas de leche evaporada, 1 lata de leche condensada, 1 Cdta.de vainilla, 5 huevos.
Para el caramelo azucar y UN salten afuego mediano hasta q se caramelized.
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