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mezcla de bizcocho

post #1 of 13
Thread Starter 
Hola a todos!!!!

Cuanto de mezcla necesito para un molde cuadrado de 10 y alto es 4, una o dos mezclas o mas????

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ysatis
post #2 of 13
Yo nunca he hecho un cake de 10x4, espero que alguien te pueda ayudar con algo exacto. Yo al menos te puedo sugerir que llenes el molde de agua hasta el tope y luego echas esta agua en un molde de 11x3 o 12x3 (algún molde más grande que sepas cuanta mezcla lleva) y comparas. Yo pienso que es casi igual que un 11x3 y esto lleva una mezcla completa. Claro esto es una teoría.
post #3 of 13
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eso hice anoche y se lleva mas, gracias
post #4 of 13
si es mezcla ponque yo creo que lleva receta y media, pero ponle el core porque es mucha mezcla..
post #5 of 13
La curiosidad me mata, ¿cuanta mezcla entonces lleva? ¿como un 12x3?
post #6 of 13
Hola, yo creo que la cantidad baria segun la receta, en mi caso trabajo la mezcla de 12 huevos(ponke) y un molde de 16x2 utiliso receta y media,que biene a ser 1 libra 1/2. Cariños kidauba
HOLA SOY NUEVA,Y ANDO UN POCO PERDIDA REFERENTE DE COMO DEBO DE HACER MI FERFIL SI ALGUIEN ME PUEDE AYUDAR DE ANTEMANO MUCHAS GRACIAS.MI CORE ELECTRONICOES kidatortasdeco@hotmail.com.
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HOLA SOY NUEVA,Y ANDO UN POCO PERDIDA REFERENTE DE COMO DEBO DE HACER MI FERFIL SI ALGUIEN ME PUEDE AYUDAR DE ANTEMANO MUCHAS GRACIAS.MI CORE ELECTRONICOES kidatortasdeco@hotmail.com.
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post #7 of 13
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Es receta y media si la receta es de 12 o 14 huevos. Gracias a todos
post #8 of 13
Muchas gracias por hacer la prueba y dejarnos saber. Es bueno instruirse por si acaso nos toca hacerlo en un futuro.
post #9 of 13
Hola chicas

yo tengo una tabla ke me ayuda mucho con las cantidades de las mezclas no recuerdo de donde la saque. Si alguien me explica como la puedo ponerla aki con mucho gusto lo hago.
post #10 of 13
The Cups of Batter Needed for
each cake pan is listed at
the end of the pan name.

3 x 2 Round Pan 1/2
4 x 2 Round Pan 3/4
5 x 2 Round Pan 1 1/4
6 x 2 Round Pan 2
7 x 2 Round Pan 2 2/3
8 x 2 Round Pan 3 1/2
9 x 2 Round Pan 5 1/3
10 x 2 Round Pan 6
11 x 2 Round Pan 7
12 x 2 Round Pan 8
13 x 2 Round Pan 10
14 x 2 Round Pan 11 1/4
15 x 2 Round Pan 13 1/2
16 x 2 Round Pan 15
18 x 2 Round Pan 18

3 x 3 Round Pan 3/4
4 x 3 Round Pan 1 1/4
5 x 3 Round Pan 2
6 x 3 Round Pan 3
7 x 3 Round Pan 4
8 x 3 Round Pan 5
9 x 3 Round Pan 6 3/4
10 x 3 Round Pan 8
11 x 3 Round Pan 9 1/2
12 x 3 Round Pan 11
13 x 3 Round Pan 13 1/3
14 x 3 Round Pan 15
15 x 3 Round Pan 18
16 x 3 Round Pan 20
18 x 3 Round Pan 24

4"x4"x2" Solid Btm Square Pan 1 1/4
5"x5"x2" Solid Btm Square Pan 1 1/2
6"x6"x2" Solid Btm Square Pan 2
7"x7"x2" Solid Btm Square Pan 3
8"x8"x2" Solid Btm Square Pan 4
9"x9"x2" Solid Btm Square Pan 5
10"x10"x2" Solid Btm Square Pan 6
11"x11"x2" Solid Btm Square Pan 8 3/4
12"x12"x2" Solid Btm Square Pan 10
13"x13"x2" Solid Btm Square Pan 12 3/4
14"x14"x2" Solid Btm Square Pan 14
15"x15"x2" Solid Btm Square Pan 15
16"x16"x2" Solid Btm Square Pan 16
18"x18"x2" Solid Btm Square Pan 20
20"x20"x2" Solid Btm Square Pan 29

4"x4"x3" Solid Btm Square Pan 1 2/3
5"x5"x3" Solid Btm Square Pan 2
6"x6"x3" Solid Btm Square Pan 2 3/4
7"x7"x3" Solid Btm Square Pan 4
8"x8"x3" Solid Btm Square Pan 6 1/2
9"x9"x3" Solid Btm Square Pan 8
10"x10"x3" Solid Btm Square Pan 8 3/4
11"x11"x3" Solid Btm Square Pan 11 2/3
12"x12"x3" Solid Btm Square Pan 14
13"x13"x3" Solid Btm Square Pan 17
14"x14"x3" Solid Btm Square Pan 19
15"x15"x3" Solid Btm Square Pan 20
16"x16"x3" Solid Btm Square Pan 21 1/2
18"x18"x3" Solid Btm Square Pan 26 2/3
20"x20"x3" Solid Btm Square Pan 38

7"x11"x2" Solid Btm Sheet Pan 6 1/4
8"x12"x2" Solid Btm Sheet Pan 7 1/2
9"x12"x2" Solid Btm Sheet Pan 8 1/2
9"x13"x2" Solid Btm Sheet Pan 11
10"x15"x2" Solid Btm Sheet Pan 12
11"x15"x2" Solid Btm Sheet Pan 13
12"x15"x2" Solid Btm Sheet Pan 14
12"x16"x2" Solid Btm Sheet Pan 15 1/4
12"x18"x2" Solid Btm Sheet Pan 17
14"x22"x2" Solid Btm Sheet Pan 24
16"x24"x2" Solid Btm Sheet Pan 31

7"x11"x3" Solid Btm Sheet Pan 8 1/3
8"x12"x3" Solid Btm Sheet Pan 10
9"x12"x3" Solid Btm Sheet Pan 11 1/3
9"x13"x3" Solid Btm Sheet Pan 14 2/3
10"x15"x3" Solid Btm Sheet Pan 16
11"x15"x3" Solid Btm Sheet Pan 17 1/2
12"x15"x3" Solid Btm Sheet Pan 18 2/3
12"x16"x3" Solid Btm Sheet Pan 20
12"x18"x3" Solid Btm Sheet Pan 24
14"x22"x3" Solid Btm Sheet Pan 32
16"x24"x3" Solid Btm Sheet Pan 41

    The Cups of Batter Needed for
each cake pan is listed at
the end of the pan name.

8x2 Convex Triangle Pan 3
10x2 Convex Triangle Pan 4 2/3
12x2 Convex Triangle Pan 6 2/3
14x2 Convex Triangle Pan 8 2/3
8x3 Convex Triangle Pan 4 1/2
10x3 Convex Triangle Pan 7
12x3 Convex Triangle Pan 10
14x3 Convex Triangle Pan 13

6x2 Heart Pan 1 3/4
8x2 Heart Pan 3 1/2
10x2 Heart Pan 5 1/2
12x2 Heart Pan 8
14x2 Heart Pan 10
16x2 Heart Pan 12 1/4
6x3 Heart Pan 2 3/4
8x3 Heart Pan 5 1/4
10x3 Heart Pan 8 1/2
12x3 Heart Pan 11 3/4
14x3 Heart Pan 15
16x3 Heart Pan 20 1/4

6x2 Petal Pan 2
8x2 Petal Pan 3 1/2
10x2 Petal Pan 5 2/3
12x2 Petal Pan 7 2/3
14x2 Petal Pan 10
6x3 Petal Pan 3
8x3 Petal Pan 5 1/4
10x3 Petal Pan 8 1/2
12x3 Petal Pan 11 1/2
14x3 Petal Pan 15
8x2 Oval Pan 3
10x2 Oval Pan 4
12x2 Oval Pan 6
14x2 Oval Pan 8 1/4
16x2 Oval Pan 11
8x3 Oval Pan 4 3/4
10x3 Oval Pan 6 1/4
12x3 Oval Pan 9
14x3 Oval Pan 12 3/4
16x3 Oval Pan 16

8x2 Hexagon Pan 3 1/4
10x2 Hexagon Pan 5
12x2 Hexagon Pan 6 2/3
14x2 Hexagon Pan 9 2/3
8x3 Hexagon Pan 5
10x3 Hexagon Pan 7 1/2
12x3 Hexagon Pan 10
14x3 Hexagon Pan 14 1/2

8x11x2 Corner Cut Pan 5 1/2
10 1/2 x13x2 Corner Cut Pan 8 3/4
12 1/2 x 15 x 2 Corner Cut Pan 11 1/2
15x17 x 2 Corner Cut Pan 15 1/2
8x11 x 3 Corner Cut Pan 8
10 1/2 x 13 x 3 Corner Cut Pan 13
12 1/2 x 15 x 3 Corner Cut Pan 17
15x17 x 3 Corner Cut Pan 23

16x2 Half Round Pan 7
18x2 Half Round Pan 9
20x2 Half Round Pan 11
16x3 Half Round Pan 10 3/4
18x3 Half Round Pan 12 3/4
20x3 Half Round Pan 15

8x2 Comma Pan 5
10x2 Comma Pan 8
12x2 Comma Pan 11
14x2 Comma Pan 14
8x3 Comma Pan 6 2/3
10x3 Comma Pan 10 2/3
12x3 Comma Pan 14 2/3
14x3 Comma Pan 18 2/3

8x2 Teardrop Pan 4 1/3
10x2 Teardrop Pan 6 1/2
12x2 Teardrop Pan 9 1/2
14x2 Teardrop Pan 13
8x3 Teardrop Pan 6 1/2
10x3 Teardrop Pan 9 3/4
12x3 Teardrop Pan 14 1/4
14x3 Teardrop Pan 19 1/2
post #11 of 13
Perdonen la ignorancia, pero la cantidad que se describe despues que dice pan, es la cantidad de masa en taza que lleva el mode con las medidas descritas alfrente? por ejemplo el 1er molde 3x2 redondo se lleva 1/2 taza de masa de bizcocho preparada? Gracias
post #12 of 13
Oops!! Sorry.

Si amiguita, despues de la palabra Pan son las cantidades de tazas de mezclas. Esta es la tabla ke yo uso y hasta ahora me salen muy bien los bizcochos.

http://www.cakecentral.com/cake-photo_1879670.html
post #13 of 13
Quisiera saber quien me puede ayudar con la receta de bizcocho con harina presto para un molde 14x3 y como puedo sacar la medidas para los demas sizes
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