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Desatre total con Satin Ice

post #1 of 33
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Bueno no se ni como explicarles la sensacion ke sigo sintiendo al momento, pero lo ke se es ke ODIO la pasta laminada Satin Ice. Me explico. hice mis bizcochos 15,11 y6 para un bizcoho de bodas, horenado perfecto!!! con un dia de anticipacion los guardo en la nevera, los saco al otro dia los dejo a temperatura, procedo a decorarlos y ahi comienza mi odisea.... trabajo la pasta y esta empezando a estirala para decorar el bizcocho de 6 y la pasta se empieza a rajar como reseca(aun con el aire acondicionado en temperatura agradable) ke es con lo ke podemas trabajar la pasta x mas ke la trataba de estirar una cantidad tan pequeña(para uno de 6) con un grosor adecuado para ese tamaño desastreeee! Ya se imaginaran el resto. Llore de corage, ni modo ke hacer el bizcocho habia ke entregarlo a las cuatro, me keria morir! decore el resto con el mismo problema, icon_cry.gif ni modo.lo unico ke puedo asegurar es ke JAMAS, JAMAS usare esa pasta. la foto de mi la barriguita k hice de practica esa pasta la hice yo con la receta dada en el taller y ningun problema.
post #2 of 33
icon_sad.gif Te puedo entender yo la he usado y la he trabajado de todas las maneras que te puedas imaginar y me pasa lo mismo se agrieta de una manera horrible al punto que me hace llorar me gusta por lo manejable pero se agrieta demasiado .que receta sera buena ya he realizado la de mashmellow y no me gusta trabajar con ella ayudaaaaaaaaaaaaa
te acompano en tu dolor hayyy. icon_cry.gificon_cry.gif
post #3 of 33
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Gracias amiguita

El malestar me durara icon_mad.gif ufff, pero esta bien ke me pase x segunda ocasion por no escarmentar, la primer vez fue con una mesa de billar k le hice a mi esposo y ahora con este el de boda. si vas a mis fotos yo hice la barriguita y me kedo bien lisa la pasta la trabaje sin ningun problema, pasta ke YO hice con una receta de un libro ke tengo muy interesante, pero x no perder tiempo en hacer una cantidad tan grande para un bizcocho tan grande pues compre la famosa pasta pensando son manias tuya y TARAAAAA desastre total.

Aparte de todo esto, te FELICITO !!! tus bizcochos son hermosos. cuanto daria yo ke tan siquiera uno me kedara como uno de los tuyo. te prometo ke mañana busco con calma la receta y te la hago llegar.

Gracias nuevamente thumbs_up.gif
post #4 of 33
Yo uso esa pasta y estoy fascinada con ella. Cuando unico se crackea o se raja es cuando lleva mucho tiempo fuera sin tapar. Por ejemplo q te tardes mucho en rolear la pasta o la dejes sin cubrir mucho tiempo. De lo contrario es una pasta muy buena,. muy manejable. Verifica la fecha de expiracion tambien. Suerte
post #5 of 33
bueno yo nunca la he tratado, pero si he leido que a muchas personas les pasa eso, que esta saliendo mala..
post #6 of 33
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Bueno eso no se me ocurio, verificar la fecha. Scrapgirly la compre una semana antes y la abri el mismo sabado en la mañana. comenzamos la decoracion inmediatamente uno a uno, no estuvo expuesta al aire demasiado tiempo solo lo necesario para trabajarla y tirala al bizcocho. mañana verificare la fecha x ke fueron como 57 dolares con el tax auchhhhhh ke perdi. me imagino ke el resto me dara el mismo problema.

Gracias, son muy amables en darme su opinion.
post #7 of 33
Wow que les dire satin ice tuve muchoooooos problemas con la pasta pero un dia viendo el foro en ingles me di cuenta de que muchas chicas tenian el mismo problema y en el mismo link una persona de satin ice se disculpaba por los problemas que estabamos teniendo con su producto y explico que habian salido defectuosos y que se comunicaran a un numero que ella puso en el link y yo hable y explique mi problema y ellos me hicieron preguntas y me pidieron informacion de la pasta como el numero que traia el vote la fecha de expiracion ,color, el tamaño de la cubeta y donde lo habia comprado y me dijeron que en unos dias me hablaban de regreso y asi fue ellos fueron muy amables y pues es una semana tenia en la puerta de mi casa una cubeta de 20 lbs de satin ice GRATIS reponiendome la que me habia dado problema y esa que resivi estaba perfecta asi que si todavia tienen la pasta y la informacion hablen y expliquen su problema icon_smile.gif voy a tratar de buscar el numero y ponerselos ok espero haberlas ayudado icon_biggrin.gif
NORMA
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NORMA
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post #8 of 33
Yo la he usado y no he tenido problema. Me gusta por lo manejable pero es costosa. Ya la hago y me gusta mas la que hago. La trabajo como tu lo describe pienso que seria el grosor de la pasta muy fina se agrieta mucho o echar mucho cornstarch cuando la roleas.
post #9 of 33
exson2004 yo la he tratado de varias formas fina ,gruesa, en el aire y fuera y de verdad que se me agrieta y en ocasiones no utlizo maicena ya que es tan manejable pero se me agrieta pero gracias por tus sugerencias. icon_smile.gif
post #10 of 33
Que lastima que te haya pasado eso, nunca he utilizado esa pasta, la que utilizo es esta http://cakecentral.com/recipes/7432/michele-fosters-updated-fondant y me ha dado excelentes resultados, viene exacta, asi que te invito a que la hagas, no te tardas nada en hacerla, y dejala reposar un par de dias, la sacas y la amasas con manteca, eso si, queda dura despues de esos dias, pero puedes calentarte un poco las manos para que la trabajes mas agusto, claro si en donde vives es un lugar algo frio, yo vivo en mexico al norte, y se empieza a sentir lo frio, asi que tambien te recomiendo que no la guardes en el refirigerador...ojala te haya sido de utilidad mi pequeña aoprtacion...que tengas un excelente dia icon_wink.gif
post #11 of 33
La Satin solo es buena para aplicaciones. Para el tipo de trabajo que yo hago ni pensarlo dos veces. Se agrieta con cada dobles que coje. Hay que tratarla de usted y tenga... Aprendan a hacer sus pastas aunque sea de MM para cubrir sus cake y se quitan ese problema de encima ademas saben mas ricasssss!!!... icon_biggrin.gif
DIOS TIENE PLANES CONTIGO... ABRE TU PUERTA Y DEJALE ENTRAR.
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DIOS TIENE PLANES CONTIGO... ABRE TU PUERTA Y DEJALE ENTRAR.
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post #12 of 33
la pasta que dice gina es la que yo uso, y me encanta , solo uso esa..
post #13 of 33
A mi me paso lo mismo con el SAtin ice, y no le he vuelto a usar, se cuarteo por todos lados, y tuve que repararla con royal icing....
post #14 of 33
haber sasita danos ese tip de reparar con royal icing por favor icon_biggrin.gif
NORMA
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post #15 of 33
Cuando se me hace una grieta uqe no sea muy grande, lo que hago es un poco de royal icing, si lleva color el fondant trato de que el color sea lo mas parecido posible, es mejor si es el fondant en blanco y simplemente lo pasas por la grieta, y con una espatula le quitas es exceso, y listo.. hay que dejarlo lo mas parejo posible,....
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