Hola chicas reposteras de PR;

necesito receta de piping gel pues he escuchado que es facil de hacer, lo que pasa es que si es asi no lo voy a comprar mas porque cada dia esta mas caro.


gracias!!!!

Aquí te dejo la receta en mi Spanglish.

Piping Gel hecho en casa

1 taza de light corn syrup (jarabe de maíz color transparente?)
1-2 sobres de gelatina sin sabor (2 sobres para una consistencia más firme)
2 cdas de agua fría

Remoje la gelatina en 2 cucharadas de agua por 5 minutos. En una ollita, caliente a temperatura baja hasta que se aclare y la gelatina se disuelva. Luego añada el jarabe de maíz hasta calentar completamente. Deje enfríar y almacene en un recipiente tapado. Este producto se puede teñir con colorantes en pasta. Esto se debe almacenar en la nevera y utilizarse dentro de un par de meses ya que no tiene preservativos.

Aquí en inglés:

http://www.ehow.com/how_6212658_make-homemade-piping-gel.html

Bien valioso, gracias CD

gracias cakedesigns, tu receta me parece nos sirve a muchas, sos una genia!!!