Me pidieron ese sabor para una orden. El bizcocho es para manana sabado pero quieren el ponque de coco de PR. Yo tengo una receta de Coco con limon pero esa no es la que ella quiere. Por favor salvenme!!!! Alguien que me comparta el Ponque de Coco con su syrup!!! 
Encontré esto cuando busqué en CC:
http://cakecentral.com/cake-decorating-ftopict-341573-ponque.html
Lei ambas pero no veo que diga nada sobre coco amiga. Gracias de todos modos por tu ayuda. Si sabes de algo mas dejame saber!!!
Dios te Bendiga!!!
Qué tal y comparas estas con la receta de ponque que tienes y miras cómo es que estas añaden el sabor del coco?
http://bargainhoot.com/2010/02/28/coconut-pound-cake/
http://www.williams-sonoma.com/recipe/coconut-pound-cake.html
http://www.buttermilkpress.com/blog/coconut-pound-cake/
http://www.mommyskitchen.net/2010/03/homemade-coconut-pound-cake-potluck.html
http://www.suntimes.com/recipes/desserts/1963640,FOO-News-jbest30r.recipe
No encuentro nada por ningún lado que se llame Ponque de Coco (y menos de PR). Parece que son recetas que nunca han sido puestas en la Internet.
Verifica estos coconut pound cake, la gran mayoria tienen reviews muy buenos. Espero alguna de ellas te ayude.
Coconut Pound Cake
http://allrecipes.com//Recipe/coconut-pound-cake/Detail.aspx
Coconut cream pound cake
http://allrecipes.com//Recipe/coconut-cream-pound-cake/Detail.aspx
Coconut Pound Cake
http://www.duncanhines.com/recipes/cakes/dh/coconut-pound-cake
Coconut Toast pound cake
http://www.foodreference.com/html/coconut-toast-pc.html
pero puedes hacer la receta de los 12 huevos y le echas a la mezcla esencia de coco y ron, y el syrup que lo mojas le pones un licor de coco, por ejemplo Bacardy coco, una vez lo hize y quedo muy bueno, hasta al fondant le puse esencia de coco y quedo delicioso, jaja
yo hice la semana pasada un pastel de coco, lo que hago es cojo mi receta normal que uso, y le sustituyo la leche por el coco lopez, y la esencia de vainilla, le pongo mitad de coco y mitad de vainilla...el pastel me quedo delicioso, ah tambien le puse sirope pero el regular y a tu buttercream le puedes hechar un poco de la esencia de coco y queda fenomenal. No estoy en mi casa o sino te pasara la receta exacta...
suerte saludos
Bueno voy a ver como me sale este invento!!!! Muchas gracias a todas por sus buenas sugerencias. Que me hago sin CC???????
XOXO
Chicas como les prometí: Ponque de Hilda Claudio
Esta receta es para hornear en un molde engrasado y enharinado de 12 pulgadas con un rendimiento para 45-50 personas. Los ingredientes estaran a temperatura ambiente, horno precalentado a 350 F. La harina y el azucar deben cernirse antes de medir.
Ingredientes
2 1/2 tazaz de mantequilla-5 barritas-, 2 tazas de azucar, 1 taza de yemas
1 cdta. de extracto de brandy, 4 tazas de harina "self rising"
1 1/2 tazas de claras
Procedimiento
Bata la mantequilla hasta que este cremosa, añada una taza de azúcar poco a poco y siga batiendo. Añada las yemas una a la vez, batiendo antes de agregar la próxima, eche los sabores. Combine la harina con la
mantequilla. Use velocidad lenta si tiene batidora, si es a mano con movimiento envolvente. Bata las claras a punto de nieve y agregue el resto del azúcar un poquito cada vez. Envuelvalas en la harina. Vierta en el molde, nivele la superficie con una espatula. Hornee por 45-50 Min., prueba de cocción. Retire del horno y enfrie por 10 min. antes de desmoldar.
Chicas como les prometí: Ponque de Hilda Claudio
Esta receta es para hornear en un molde engrasado y enharinado de 12 pulgadas con un rendimiento para 45-50 personas. Los ingredientes estaran a temperatura ambiente, horno precalentado a 350 F. La harina y el azucar deben cernirse antes de medir.
Ingredientes
2 1/2 tazaz de mantequilla-5 barritas-, 2 tazas de azucar, 1 taza de yemas
1 cdta. de extracto de brandy, 4 tazas de harina "self rising"
1 1/2 tazas de claras
Procedimiento
Bata la mantequilla hasta que este cremosa, añada una taza de azúcar poco a poco y siga batiendo. Añada las yemas una a la vez, batiendo antes de agregar la próxima, eche los sabores. Combine la harina con la
mantequilla. Use velocidad lenta si tiene batidora, si es a mano con movimiento envolvente. Bata las claras a punto de nieve y agregue el resto del azúcar un poquito cada vez. Envuelvalas en la harina. Vierta en el molde, nivele la superficie con una espatula. Hornee por 45-50 Min., prueba de cocción. Retire del horno y enfrie por 10 min. antes de desmoldar.
Gaviota, hicistes el ponque con sabor a coco? Como te salió?
Les cuento que la noche antes ya me rendi y la clienta acepto felizmente que se lo hiciera de almendras y Brandy Uffff Que odisea. !!!!
Bueno yo acabo de hacer uno de coco. A ver como les gusta a los clientes. Hize mi receta regular y le puse syrup con ron de coco. A mi realmente no me sabe mucho a coco. Fue que se me termino el sabor de coco y esto fue lo que consegui en el super.
Les quería recomendar un blog que ví el otro día en otro thread, por si quieren revisar las recetas:
http://comerio.us/recetas/?p=482
Me pareció un blog muy bueno.
Gaviota, parace que ya tu estuviste por alli...recien me doy cuenta!
Les cuento que el cake de coco quedó riquísimo. Como les dije antes utilizé la receta de siempre, ponque, y le puso 2 cdas de Coconut Jack rum y mojé con el almíbar de coco (también le puse Coconut Jack). Tenía un sabor natural de coco, como al agua de coco y no tiene tanto sabor a licor (21% de alcohol cuando la vainilla tiene un 42%). Recibí muchos alagos. Así que les recomiendo el Coconut Jack, creo que es el licor de coco más barato.
CakeDesigns A la verdad que la voy a tratar!!! Y teniendo en cuenta que es economico mucho mejor!!!
Cual es el almibar de coco? Sera el syrup? Forgive my ignorance!!!! -"-
Si no encuentran ese licor el passoa de coco es buenisimo.
Tengo una receta de Ponque de Coco de Yolanda Garrido
3 barras de mantequilla sin sal
3 tazas azucar granulada
1 cdta vainilla
6 huevos separados
3 tazas harinas de todo uso
1 1/2 cta baking soda
1 pizca de sal
1 1/2 taza taza de sour cream o buttermilk
1 1/2 taza de coco tostado
1 cdta sabor de coco
Cremar la mantequilla con las 2 1/2 taza de azucar hasta bien cremoso. Añadir yemas y dejar 5 minutos.
Añadir sabores. Alternar harina con buttermilk terminando con harina y luego añadir el coco. Batir claras con la 1/2 taza de azucar y unir con la mescla anterior
Hornear a 350 grados por 40 minutos o hasta firme.
se tuesta el coco en una plancha y se hoornea en hoorno hasta que tueste pero no mucho para que no se queme al honearlo.
echocolate, esa es la receta que buscabaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!Si es de Yolanda Garrido se que es espectacular!!!!
Hola quisiera saber si a esta receta se le hecha syrop y cual seria. gracias por la ayuda.
Tengo una receta de Ponque de Coco de Yolanda Garrido
3 barras de mantequilla sin sal
3 tazas azucar granulada
1 cdta vainilla
6 huevos separados
3 tazas harinas de todo uso
1 1/2 cta baking soda
1 pizca de sal
1 1/2 taza taza de sour cream o buttermilk
1 1/2 taza de coco tostado
1 cdta sabor de coco
Cremar la mantequilla con las 2 1/2 taza de azucar hasta bien cremoso. Añadir yemas y dejar 5 minutos.
Añadir sabores. Alternar harina con buttermilk terminando con harina y luego añadir el coco. Batir claras con la 1/2 taza de azucar y unir con la mescla anterior
Hornear a 350 grados por 40 minutos o hasta firme.
se tuesta el coco en una plancha y se hoornea en hoorno hasta que tueste pero no mucho para que no se queme al honearlo.
Quote by @%username% on %date%
%body%