Hola,buenas noches para todas o mejor dicho buenos dias,tenia mucho tiempo sin entrar y las pocas veces que entro aprendo un monton gracias a todas ustedes,alguien podria explicarme exactamente cuanto de mezcla debo poner en un molde redondo de 6"x3",10"x3" y 12"x3",ya que quiciera que lucieran altos y cual seria la mejor masa para hacer una muñequita para un cake de baby shower..............ayudita please!!!! lo que pasa es que no hago este tipo de tortas a menudo y estoy un poco como en la luna ......muchas gracias.

Es difícil decirte cuanto pondrás en tu molde de mezcla. Cada receta es distinta y la cantidad de masa no sera igual. Tienes que ir conociendo tu receta y llenar los moldes por lo menos si son de 3 pulgadas llenarlos a 2 pulgadas.

Otro problema que tienes que aprender es que no todas las masas suben iguales. Unas suben muchisimo según el batido y otras menos. Asi que poco a poco ve conociendo como trabaja tu masa o receta para que tomes decisiones...

Bendiciones...

Hola Buenas noches mira quisiera der un poco mas util a tu pregunta. Yo la vedad son los unicos moldes que uso los de 3" de altura y siempre los lleno un poco mas de la mitad. Medidas exactas no te podria dar.

Todos mis pasteles empiesan con base de cajita y les agrego mas . Espero y alguien te sea mas util. Que pases buenas noches y suerte

Gracias chicas por sus concejos de verdad lo aprecio mucho,tengo pensado hacer por primera vez la receta de white cake (wasc) que la saque de aqui del foro,variandole el sabor a cada piso,a ver como me va con esto ....Sorry por poner exactamente lo correcto seria un estimado.
Y con respecto a la muñequita que masa me recomiendad?

Para que te dure mas la muñequita usa un mix de mitad fondant y mitad gum paste. Hasla co tiempo para que se te haga durita y no se te quiebre.

Gracias ayerim eso estoy tratando,el problema que estoy teniendo es que la masa se seca muy rapido y como no tengo mucha practica en esto se me hace mas dificil......

Ya tengo lista la muñequita no esta perfecta pero quedo bonita,gracias por sus concejitos............al terminar el cake les traere las fotos.