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Necesito receta bizcocho para diabetico, por favor!

post #1 of 18
Thread Starter 
Tengo una muy buena amiga, que su sobrinita de 6 años salió con diabetes. Ella me pidio que por favor le hiciera uno de splenda, porque yo siempre le envio de los que hago y la nena quiere comerlos. Le dije que verificaria que una receta que sea segura para una persona diabetica y tan pronto pueda se lo hago.

Alquien que me ayude, si?

Gracias.
post #2 of 18
Vienen las mezclas pre-hechas para diabeticos, las tienen en los centros de reposteria. Tambien puedes hacer uno de splenda, pero la harina se convierte en carbohidratos, la racion que se coma debe ser menos, para que no le suba el azucar a la nena.
LIKE COOK AND YOU ?
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post #3 of 18
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Gracias Cakes Creative por la informacion, le dire sobre lo que comentas ya que las personas tienen la idea erronea de que porque es con splenda, pueden comerse la mitad del bizcocho y es seguro. Gracias mil.

Saludos,


Mary
post #4 of 18
hola a todos yo tengo esta receta que me la dio una señora q da clases:

BIZCOCHO DE CUMPLEANOS SUGAR FREE

INGREDIENTES:
3 1/2 taza de cream cake base
1 1/2 taza de huevos sin separar
2 tazas de maltitol (dividida)
3/4 taza de aceite o margarina
1 taza de agua

PROCEDIMIENTO:
1. MEZCLAR LOS HUEVOS CON UNA TAZA DE MALTITOL Y CREAM CAKE BASE.
2. BATIR X UN MINUTO EN PRIMERA VELOCIDAD LUEGO DOS MINUTOS EN VELOCIDAD 6.
3. AGREGAR L A OTRA TAZA DE MALTITOL A LA MEZCLA Y BATIR UN MINUTO EN PRIMERA VELOCIDAD.
4. AGRGAR EL AGUA Y EL ACEITE O MARGARINA Y BATIR UN MINUTO EN PRIMERA VELOCIDAD.
5. RASPAR EL RECIPIENTE DONDE SE ESTA BATIENDO Y BATIR DOS MINUTOS EN PRIMERA VELOCIDAD.
6. VERTIR LA MEZCLA EN UN MOLDE ENGRASADO DE 8PULG. Y HORNEAR A 325 GRADOS.
post #5 of 18
CONTINUACION DE LA RECETA:

SYROP PARA BIZCOCHO:
1 TAZA DE MALTITOL
2 TAZAS DE AGUA
SABOR A SU GUSTO

PROCEDIMIENTO:
1. PONER EL MALTITOL Y EL AGUA EN UNA CACEROLA Y DEJAR HERVIR
2. CUANDO HAYA HERVIDO RETIRAR DE LA ESTUFA Y ANADIR UNA CDTA DE SU SABOR PREFERIDO.
3. BANAR EL BIZCOCHO CON ESTE SYROP



ESPERO Q TE SILVA DE ALGO NO LA HE PREPARADO
post #6 of 18
A q te refieres con cream cake base?
Yummy Cakes!!!
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Yummy Cakes!!!
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post #7 of 18
yo nunca he hecho esta receta si vi cuando la hicieron en la clase y la harina estaba en un embace pero le pregunte a la maestra y ella me indico quees una harina para hacer bizcochos para diabeticos y que la puedo conseguir en sitios de reposteria y viene marca pillsburry y dice sugar self rising por ejemplo ella indico quela compra aca en PR en bakery outlet en caguas si consigo alguna otra informacion se lo informare
post #8 of 18
Gracias por esa valiosa información.
post #9 of 18
Thread Starter 
Muchas gracias por toda su ayuda. Espero probarla en los proximos meses pues entre vacaciones y navidades sera dificil. Les dejare saber donde consigo los ingredientes y del resultado.

Lindo dia.
post #10 of 18
Muchas gracias por compartir thumbs_up.gif
post #11 of 18
Yo lo hice para mi sobrina que es diabetica y es riquisimoooooo... Eso si. CUIDADO AL MOJARLO!!!! Lo que pasa es que ya el bizcocho es suave y si mojas mucho queda un poco abudinado. El primero me quedo asi, pero ya el segundo estuvo super!!!
Suerte!!!
If the theory turns out to be right, that will be tremendously thick and tasty icing on the cake.
Brian Greene


All the world is birthday cake, so take a piece, but not too much.
George Harrison
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If the theory turns out to be right, that will be tremendously thick and tasty icing on the cake.
Brian Greene


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George Harrison
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post #12 of 18
Gaviota estoy bien confundida.... y como tu lo hicistes dejame saber q es cream cake base? ademas Jeannete matos menciona la harina de pilsbury self rinsing q es lo mismo q presto...y no entiendo pq no dice nada la receta de la harina...Tampoco se q es el maltitol? es cmo la splenda granulada?Please ayudame q estoy mas enreda q un plato de spaguetis
Yummy Cakes!!!
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Yummy Cakes!!!
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post #13 of 18
Sugerencia... a pesar de que hay cakes para diabeticos, sugar free y todo muy lindo que lo pintan los comercios.... no significa que no le hara dano. Las harinas se convierten en azucares asi que es lo mismo a la larga. Es una ninita muy pequena y es una pena que padezca de esta terrible condicion, asi que le debes de sugerir que coma mas que un solo pedazo. Ya que si no cuidan su diabetes muy adecuadamente sus organos sufriran las consecuencias a muy temprana edad. muchas bendiciones para esa nina
Suerte!!
Aitza
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Suerte!!
Aitza
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post #14 of 18
hola arenapr, te recomiendo que visites este link, yo personalmente la probe y subi la receta de un bizcocho para personas con diabetes
http://www.blog.latiabuba.com/?p=94
espero te guste y lo que es mas importante que te sirva. un beso
Gracias por comunicarte conmigo.
Amandita
Reply
Gracias por comunicarte conmigo.
Amandita
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post #15 of 18
Saludos,
Jeannette la receta que presentas aquí parece muy buena pero deben tener cuidado con el uso del maltitol ya que produce efectos laxantes y la receta contiene 3 tazas lo que considero que es mucha cantidad. Pregúntale a tu maestra si ella había preparado esta receta anteriormente para que puedes verificar éste efecto secundario del maltitol. thumbs_up.gif
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