Hola mis amigas de CC espero que todas esten muy bien! aqui les traigo este cake que me gusto cuando lo vi y decidi hacerlo,dejenme les cuento la historia,la clienta me habla hoy en la manana y me dice que quiere un cake (para hoy mismo) de una botella de bucanas yo le dije que no tenia la impresora con la tinta comestible y que ademas pues ese cake llevaba carving y yo me sentia insegura de hacerlo (decidi ser sincera con ella pues como algunas de uds saben yo no tengo ningun estudio en cakes no he tomado ni una clase ni siquiera las de wilton,todo lo que he aprendido es gracias a todas uds) pues le dije que si queria le hacia este cake que hice que seria un tarro de cerveza con una lata suspendida,le gusto la idea y yo lo hice,termine 20 minutos antes de que ella viniera por el cake,cuando lo ve puso cara de desilucion,me dijo que ella esperaba que le hiciera un pastel rectangular (1/2 de plancha) con una cerveza dibujada,que no sabia como lo iba a transportar porque ella venia sola en el coche,pues la ayude a acomodarlo como pudimos en el asiento del coche pues no cabia en el piso,pues me dio las gracias y me pago (28 dolares!!! una ganga!) le dije que para la proxima porfavor me especificara que queria un cake simple pues cuando ella me dijo que queria una botella de bucanas yo me imagine por ende que la queria parada,me dio las gracias y me dijo que si que para la proxima me especificaria lo que queria,pues me quede medio triste,segun yo hice el mejor trabajo hasta ahora y luego resulta que la clienta queria solo un sheet cake,para mi hubiera sido mas facil hacer el cake rectangular pero me avente a hacer un cake que nunca habia hecho,aun sabiendo que el cake seria para esta misma tarde.
Pues aqui se los presento,me quedo una sensacion agridulce por un lado me siento triste pues porque no le di lo que la clienta queria y eso para mi es lo primero osea mantener al cliente contento y por otro lado me siento contenta pues porque es el primer cake 3D que hago y que si me salio pues no les conte que una vez hice un Topsy Turvy y no me salio nada bien jaja pues aqui les dejo el cake y si tienen algun comentario no importa que sea malo o bueno yo lo apreciare,les mando a todas saludos y abracitos a todas ahh y gracias por leer mi libro jaja


http://cakecentral.com/modules.php?name=gallery&file=displayimage&pid=1646720&done=1

Este tipo de historias agridulces creo q nos pasan a todas, quedarle bien a todo el mundo si q estas dificil pero yo sinceramente te digo q me impresione al ver tu qq, esta divino y se nota q trabajaste mucho para lograrlo asi q no te sientas mal por la reaccion de la senora, te aseguro q donde sea q lo lleve la gente se va a impresionar porque es un qq fuera de serie.

Estoy segura q te saldran nuevos queques ya sabes q eres muy capaz y habilidosa especialmente porque nunca has recibido clases y eres capaz de hacer queques como este.

Esta muy bien, muy original!!
Y no te sientas triste porque te ha quedado super bien.

Un saludo.

wow mi querida Aracely esta espectacular...no se porque la clienta quedo descontenta para miesta hermoso, por alli a lo mejor queria algo mas grande para mas gente, a veces la gente piensa que porque el qq es rectangular es mas grande y puede dar de comer a mas gente...a lo mejor penso que el qq no era suficiente para sus invitados...de alli el diseno esta buenisimo te felicito amiga y sigue adelante y no te me deprimas...a demas para el tiempo que te dio amiga te doy un aplauso...otra persona le hubiera cobrado el triple...saludito y animate...

Ara, el cake te quedo fabuloso!! hay personas que no tienen NADA de originalidad o creatividad.Dichosa debe sentirse la mujer esa que le hiciste esa belleza y a ese precio casi un robo (a ti) te felicito y para la proxima ya sabes que esa clienta no aprecia el buen trabajo. Ahh y el marido es un vicioso- cigarrillos y cervezas-jajajajaja

Abrazos,

Rosie

es cierto se me olvido hacer el comentario del precio, se q todo depende del lugar donde vivas pero de cualquier manera un qq de este tipo con tanto trabajo debe costar mas que 28 dolares en cualquier parte. Asi q un punto mas a tu favor!!

Osea, encima de todo se quejo?, Ara es ecake esta muy bonito, me tienes que de cir como lo hicistes..jeje, me encanto, yo la verdad no se como lo hicistes en 1 dia todo, esa clienta esta loca, tu le distes algo SUPERIOR a lo que te pidio, vas a ver que a los de la fiesta les va a encantar y te van a ordenar, vas a ver, ese precio que distes es un regalo, wow, no te sientas mal, para nada, ese cake esta bello..

Aracely, que has puesto para que caiga la cerveza un palo?

Y la verdad que le regalaste la tarta¡¡¡ ni de bromas cobro yo eso, le cobro el triple... y si lo quiere bien, o sino que compre una sencilla en la pastelería.

ari ese pastel esta hermoso vas a ver como te van a pedir mas diseños como ese eres fantastica. nos tienes que decir como lo hiciste toda tu aventura.saludos amiga te queremos mucho y sientete muy orgullosa de ese trabajo.que realmente vale la pena.

ara!!!, esta super padre!!, la espuma no me hubiera imaginado asi (y menos ahorita que la imaginacion la traio medio perdida ).... lo que pasa que las personas estan acostumbradas a que les den lo que ofrecen las pastelerias, que son las planchas, redondos y nomas con impresiones o diseños de lo mas sencillos, pero dejame si regañarte por el precio, practicamente se lo regalaste!!, y aunque la sra pensaba que recogeria 1/2 plancha tambien esta suuuuper regalada, creo que se lo cobrate como si fuera un pastel "normal".....dime de que tamaño es el pastel, cuantos encimaste que ta alto te quedo??, a mi me encanto y hasta los cigarritos le pusiste!!!...........te felicito amiguita!!

hah mis queridas amigas,como las quiero a tooooodas! si hay alguien que me levanta en espiritu aparte de Jesus son uds mis queridas amigas mil gracias a TOOOOOODAS Marynes,Kissa1,Cristi Tutty,rosicast(como me he reido contigo chica jeje),MPGA,SAry (que gustazo verte amiga) y mi judy! mil gracias por todas sus palabras claaaaaro que les dire como lo hice esta suuuuper facil y lo tienen que hacer uds a mi familia les encanto,dejenme les cuento como lo hice pues voy a explicarles punto por punto y mejor empiezo desde ahora jeje ok primero hornee 3 pasteles de 6" cada uno yo los hornee altitos luego los congele una horita mientras hacia el betun (BC dream es el que casi siempre hago) luego ocupe una lata de cerveza y un dowel (siii un palo jeje) pegue el dowel adentro de la lata haciendo un angulo para que se viera como con mas realidad la caida,luego parti un cake a la mitad lo rellene de BC,luego puse el siguiente pero lo puse en un cartoncito para que cuando lo cortaran ahi se para el cuchillo y que supiera la clienta hasta donde cortar,lo corte a la mitad y rellenado luego puse unos palitos en el cake de mero abajo para que sostuviera el cake de arriba (el que puse en el cartoncito) luego puse el den carton para esto parti la mitad del 3er cake (la mitad de arriba la que tiene pancita) y lu puse sobre el cake de arriba igual enbetunado y todo ahh y sin carton osea que el cake de arriba tenia 3 capas lo ensamble y empece a embetunar el cake que para este punto ya se veia como un cilindro parado,aparte hice la agarradera con fondant y un poco de gum tex para que se pusiera durita y les puse unos palillo a cada punta para luego insertar la agarradera al pastel,luego que enbetune todo lo alise,puse un palo atravesando todo el cake de manera vertical esto para que no se moviera,luego le inserte el palo con la lata y le puse BC amarillo por todo el palo,luego con la duya redondita y betun blanco le puse las burbujas en movimientos circulares a toda la cima del cake luego le puse la agarradera y luego con el pedazo de cake que me quedo hice un rectangulo y lo enbetune y le puse el fondant rojo y le puse la marca de los cigarrillos que si se fijan esta mal escrito GGRR pues es marlboro no malboro jaja sorry por eso luego lo puse con un poco de BC abajo y lo puse en el carton luego le puse mas burbujitas cayendose al tarro de cerveza y lissssto eso es todito amigas,ven que no tiene ni chiste? esta super facil pero suuuper facil,ahh y si lo quieren hacer mas realista que yo lo queria hacer pero sabia que no me iba a dar tiempo pues hacen un caramelo con agua,corn syrup y azucar granulada y luego se lo hechan a cucharadas al palo y veran que queda igualito que cerveza y lo clavan en el cake y listo eso es todo si tienen alguna pregunta aganla con toda confianza que yo les dire como lo hice.

Mis amigas mil gracias por sus comentarios no saben el bien que me han hecho,hasta solte algunas lagrimillas pero ya saben que yo soy una chillona jaja las quiero muchisimo y ya saben que tienen una amiga aqui en Mexico,reciban de mi un saludo y un abrazoote de oso y besitos!

Primero que nada, dejame felicitarte; puedes darte con "patadas en el pecho" como decimos en Puerto Rico, porque ese cake te quedó super bello y con el tiempo contado, mis respetos para contigo. Para que veas lo que es cuando las personas no están en la última onda de lo que está de moda, pues le hicistes un cake, de calidad, 3D y baratísimo, "no contigo de vecina y si me los vendes así de bonitos y ese $ yo te los ordeno a tí, ni me molesto en hacerlo sinceramente". No quiero imaginarme que hubieses tenido tiempo para hacerlo todo comestible y que luego ella no apreciera tu obra de arte, pero hay de todo en la Viña. Hablas en los detalles que se hace una mezcla del corn syrup, agua y azucar y luego se le pone por encima al palito, esto hace que la espuma se vea más real? Voy a guardar la foto entre mis favoritas, para cuando me toque pedirte una manita y ni te preocupes por lo de la marca de cigarrillos yo la leií tan rápido que ni cuenta me dí.

Adelante!!!, que para hacer cakes buenos y bonitos, no necesitas ningun curso.

MariaHuertas mil gracias por tus comentarios tan lindos,tu al igual que las demas chicas no han sido mas que grandiosas conmigo,y te lo agradezco mucho amiga! Lo de la mezcla del corn syrup,agua y azucar eso es la receta del hard candy incluso le puedes poner algun extracto para que tenga el sabor de tu preferencia,asi creeme que quedara como si en verdad fuera la cerveza cayendo de la mera lata,lo de la marca de cigarros casi me doy en la cabeza con un molde cuando lo descubri jaja pues ni modo errores los tenemos todos,yo andaba super apurada pues la clienta me habia dicho ya venia en 20 minutos y yo ni le habia tomado foto al cake y pues segun yo asi lo lei en la imagen que baje de internet pues estuve checando mas cajetillas de cigarros pero esa era la mas facil de hacer,otras tenian colores plateados,dorados y pues para andar pintando de dorado o plateado con un pincel pues como que no tenia mucho tiempo jeje Si alguna vez lo haces y tienes una duda no dudes en escribirme y yo con mucho carino te ayudare aunque viendo tus cakes tan hermosos yo creo que si lo podras hacer facilmente,recibe un gran saludo y un gran abracito y mil gracias por tus palabras tan amables!

Comadreeeee!!!! Me encanto tu cake!!!!no la habia detallado lo vi super rapido yo andaba loca con tanto trabajo pero ya mas relajada lo detalle y wow k barbara en un medio dia!!!va directo a mis fav para cuando haya algun borracho k kiera un cake asi jjj hey y la pregunta del millon kien c tomo la cerveza? A ya c tu!!!! Verdad por eso lo pudiste hacer en tan pokito tiempo!!!! Jajajaj comis yo creo k la sra. T puso caras por que c le a de haber hecho poco cake no por que no le haya gustado pero seguro k a d haber impactado con el cake en la fiesta eso juralo!!! Mil felicidades!!!!

jajajaja siiii, admitelo ara, con la cheve te aceleraste y lo hiciste super rapido!! jajaja ...oye, cuantas mezclas usaste para los 3 de 6"?, con es amezcla te hubiera salido uno de 10 o 9?? me explico? o para cuantas porciones te lo pidio?, lo malo, y lo digo por experiencia propia, luego lo alto los hace ver mas chicos y la gente que esta acostumbrada a los pasteles anchos pero enanos, cren que no les alcanzara.......pero tu cienta con eso de que le pusiste carton a cada pan, no creo que haya tenido ningun problema.....por lopronto yo ya estoy pensando que borrachin tengo en puerta !!

Jj judy estamos igual yo ya pense a kien c lo voy a hacer jeje gracias comadre por la idea aunque yo no me tomare la cerveza asi como tu lo hiciste hahaha mejor me pongo loca con la azucar glass jajajaj

Aracely30.
Te quedo espectacular!!! Y que regalo le diste a esa clienta. Te quedo super, super bien. Creo que esta clienta no sabe nada, nadita de cakes y no sabe que regalo le hicistes. Personas asi hay que educarlas, cuando a cakes se refiere. La proxima ponte firme en el precio. Tambien te recomiendo que te cites con el cliente y pones todo en papel y aunque no dibujes has un algo que se asemeje al cake y ponlo por escrito y haces que firme o ponga sus iniciales en el dibujo. Sigue adelante que vas super bien.

Aracely, porque congelais los cakes?

jaja no amigas la cerveza NO me la tome jaja la tire por el fregadero jeje si me la hubiera tomado no hubiera hecho el cake jeje (broma ya saben que no me gusta tomar jeje) bizcocho gracias por tus palabras amiga,fijate que ya con todo lo que me han dicho uds pienso que si di el precio muy barato,ala proxima le hago un cake de 1/2 plancha y no me la complico,la verdad es que me gusto mucho el disenio y pues es la unica oportunidad de practicar pues porque aqui en casa ya estamos todos gordos de tanto pastel jeje
Kissa1,amiga pongo los cakes a congelar una hora pues porque asi el tortarlos (cortalos en capas) es mucho mas facil,no se desmorona ni tampoco se le caen las migas cuando lo estas enbetunando es solo por eso que los congelo un ratin pero si tu haces un buen pastel denso no hay necesidad de hacerlo,algunas amigas aqui dicen que para hacer el carving (escarbado) es necesario congelarlos pues asi no se desmorona el pastel.
Chicas la verdad es que no crei que iba a causar muchos comentarios con este cake jeje eso me dice que si les gusto,si tienen cualquier dudita ya saben que aqui estoy para ayudarlas,reciban un gran saludito y un abrazote de oso! ojala e intenten este cake!
Ahhh Judy hice 2 mezclas de WASC asi que me sobro como medio pastel pero la clienta lo pidio para darselos a los ninos en total se hacen 4 pasteles altitos de 6" pero estoy casi segura que se podrian hacer 2 pasteles de 8" y asi podrias hacer la cervecita mas grande e igual de alta! recuerda fue la receta WASC (white almond sour cream) ese sabor es el favorito de la clienta nunca pero nunnnnca me ha pedido otro sabor y eso que le digo que tengo mas sabores ella no quiere cambiar jeje besos!

Gracias Aracely por contestar!!
Queria hacer otra pregunta, ya que aqui con vosotras estoy aprendiendo cosas nuevas que nosotras en España no utilizamos.

Vosotras utilizais almibar para ablandar el bizcocho (torta)?

amiga no te comprendi la pregunta! osea que si le hechamos almibar (azucar y agua por partes iguales) al cake para ablandarlo? nooo o almenos yo no lo hago,algunas pasteleras que he visto en youtube le ponen almibar al cake pero para forrarlo de fondant o le ponen BC (buttercream) o sino le ponen ganache pero al pastel en si no amiga
tambien le ponen almibar con un saborizante pero a cada capa de pastel osea lo mojan con almibar para que este quede mas humedecido,yo solo lo hago con el de pina colada le pongo en partes iguales crema de coco y jugo de pina y un chorrito de ron pero no hago ningun almibar,un saludo y aqui estamos para servirte!

Aracely, nosotros si utilizamos el almibar no lo empapamos mucho pero si que lo usamos por capa para que no quede el bizcocho duro, ya que el fondant que nosotras utilizamos reseca mucho la torta.

Gracias preciosa por ayudar!!!!!!!

Ara, ya sabes que aqui para alegrarnos el dia. Jajajajaja

Abrazos,

Ara ya sabes lo que opino del tema, porque ya te lo dije antes. Tambien estoy deacuerdo con todas las companeras! seguramente a la sra. le parecio chico el cake y no supo lo que se estaba llevando! o se hizo la loca para no pagarte lo que correspondia por un cake de ese calibre! aparte pedido ese mismo dia! que piensa la gente que sale uno a cortar el cake al gardin... y se envuelven para llevar? ja!
Tu trabajo fue espectacular!!!! Yo tambien pienso copiarte la idea!

hay ara, ahora me toca regañarte por el precio!!, nooooo!! se me hace que ni pa'l material sacaste!! 2 mezclas de WASC por veintitantos dls!!.....no no no!!! ........ lo malo de esto que muchas veces lo hacemos para ganar cliente y ellos se quedan acostumbrados a esto.... te mandare un @ pa' regañarte mas en forma!! jajajajaja..........me senti tu mama!! jajajaja .........un beso, sabes que te quiero amiguita