ayuda, quiero hacer un bizcocho estilo de Puerto Rico para el baby shower de mi hermana, necesito una receta para el frosting bien rica .

a mi me gusta mucho esta receta:

1/2 lb. de manteca emulsificada
1 cda. de almendra
1 cda. de vainilla
1/2 taza de agua a temperatura ambiente
2 lbs. de azucar 10 x

Bates la manteca por 3 o 4 minutos y luego añades los liquidos poco a poco hasta que unan con la manteca. Añade el azúcar y dejas batir por 3 a 5 minutos. Si te gusta la consistencia mas blanda añades agua, si te gusta mas durita añades azucar.

Espero q la pruebes y te guste, Bendiciones!!!!

muchas gracias por tu receta,y muchas bendiciones para ti y tu familia

Este frosting lo hago desde que trabajaba en myrnas sweets apunta 2 libras de azucar 10x 1 taza de manteca 1/2 taza de claras [para endurecerlo y secarlo] emulsion de almendra y emulsion de china a gusto por chorritos...cualquier duda me preguntas.

Perdonar mi ignorancia... pero esta receta es de relleno del bizcocho?
2 lbs que significa gramos?
Que significa frosting?

Gracias.

perdona la pregunta, como así que claras para endurecerlo. no entiendo.
que método usas para hacer el frosting? gracias por la receta

Si tocas el forsting del bizcocho se siente durito por fuera pero por dentro esta blando esto es perfecto enemigo del calor y la humedad...Hazlo y veras

Nuagge, pero esta receta es para extender por fuera de bizcocho o tambien para rellenar?

Pora favor contesten que no entiendo

Esto es para afuera del cake con esto decoras el cake ,si has frosteado con una manga????O estas empezando me dejas saber y te explico el proceso.

NUAGGE !!! COMO ES EL PROCEDIMIENO DEL FROSTING!!! SI ME LA PUEDES ENVIAR TE LO AGRADESCO! MUCHAS GRACIAS

Soy Española y tambien nueva en este mundillo. Como ya dije a una compi hay algunos terminos que nosotras no utilizamos y no entiendo.

En España son gramos.

Con esta receta que has puesto de las claras de huevo, puedo hacer una tarta de 3D creo que la llamais asi. (apilar bizcochos) y puedo forrar de fondant?

Cuando decir 10x que significa?

Quisiera saber si este frosting es resistente a la humedad de la Isla, pues pienso hacer un bizcocho para mediados del mes de junio y ya saben que en esa fecha es bien caluroso y la humedad es la regla del día. Gracias por traer el tema.

naugge. este frosty se puede guardar cuando sobra y volverlo a usar y si es asi cuanto dura en el refri????

Nueva en el foro,

A todas esas reposteras caribenas que bautizan bizcochos con syrop de ron y brandy!!!

Quisiera un syrop que dejara mi bizcocho como el de Myrnas Sweet cake. Mojado pero con gran sabor a mantequilla.

Todas las recetas son bienvenidas..  Alguna receta Puertorriquena o cubana... cake borracho???? 

sorky

AHola a todas yo tambien quiero saber que quieren desir con 10 x por favor

10 x es el azucar ese blanquito que le ponen a las donitas en ingles es confectioner sugar

AOh ok. MUCHAS GRACIAS

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Aeste frosting no se enfermenta con facilidad? hummmmm alguien ahi?

ABuenas soy nuevo por aqui, una duda la emulsion de china tiene algun sustitutivo? Porque no creo que sea facil de obtener en España o al menos no la he visto. Y si me podeis decir que matices aporta, un saludo y muchas gracias.

10 X=AZÚCAR GLASS,AZÚCAR PULVERIZADA,AZÚCAR DE CONFECCIÓN