Para Que Sirve El Ground Arrowroot....
Español By mindolina Updated 23 Nov 2009 , 6:54am by bananabread
Es que he ido a un super de productos extranjeros y lo he comprado sin saber muy bien lo que es,yo creí que era como un baño de brillo para dar a las tartas,ya sabéis como la gelatina que se le pone por encima para que brillen pero no se si sera eso,os agradezco que me saquéis de dudas.
Tengo entendido que se usa para espesar salsas, pudding. Me imagino que en la repostería se utiliza para espesar los fillings???
Se usa para espezar, ya que espeza a baja temperatura, y se usa para elaborar productos gluten free. Como pasteles, pudines, helados etc.
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