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Cuanto es que cobra por libra. De Bizocho Dominicano. - Page 4

post #46 of 57
Tranquila Rociecast, ahora te explico. Yo me referia al blog que me dio una amiga mia, que tambien lleva 12 huevos. La receta de Miriam es originalmente considerado el bizcocho dominicano, porque por ella fue que se dio a conocer. He oido de otras recetas, pero estas son simplemente modificasiones que les han hecho a la de Miriam o al yellow cake.

Si vas a la pajina 1 de este mismo tema, busca mi apodo 4brod y alli esta el blog.
Dice: cakedominicano.blospot.com (algo asi)

Saluditos, y espero que te salga rico tu bizcocho!!!! thumbs_up.gif
post #47 of 57
Perdon rociecast- busca en la pajina 2 de este tema.
post #48 of 57
Ahh ok 4brod. jajaja ves lo loca que estoy. Lo que pasa es que a mis amigas (todas tenemos niños de las mismas edades) les encanta como decoro los cakes pero como ya sabes que una fiesta sin bizcocho dominicano no es party, ellas compran sus cakes ya hechos con suspiro blanco y yo se los decoro y quisiera aprender a hacerlos y asi hacer TODO. jejejejeje

Muchisimas gracias. Usualmente no soy asi de histerica. es que queiro aprender a hacerlo YA!!! jajajaja

Abrazos,

Rosie
Rosie

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Rosie

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post #49 of 57
Y ahora que lo veo la chica del blog me queda cerca. Voy a ver si da clases. Seria fantastico. Es que la prima d emi mama me esta poniendo muchos peros para poder pasar por su casa.
Rosie

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Rosie

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post #50 of 57
Rosiecast no te senti histerica para nada!!!! icon_biggrin.gif
Mi amiga conoce a esta muchacha y dise que es bien nice, y si da clases.
Si te decides me deja saber como fue, porque aunque estoy en el alto manhattan me tiro pa lla! icon_lol.gif

Avul!!
post #51 of 57
4brod- no lo puedo creer. yo trabajo en Manhattan en washington heights mujer.

Si, Cindy me contacto. sus clases son a $100. Voy a ver si puedo descomplicarme un sabado para ir. Garcias por la info.
Rosie

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Rosie

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post #52 of 57
Un placer.
Pero rosiecast, $100 dolares para aprender que?
Cuando puedas me deja saber.

Chao!
post #53 of 57
Rosie:
Opino igual que 4brod no necesitas una clase lo que necesitas es practica.
La receta que te dio 4 brod esta perfecta. Primero ten todos los ingredientes a temperatura ambiente. Separa los huevos cuando aun esten frios para que no se mezclen las claras con yemas. Crema la mantequilla hasta que este bien clara agregas el azucar en forma de lluvia y sigues batiendo porque estas agregando aire para que esponje el bizcocho. Cuando agregas la harina bates lo minimo tan pronto se incorpora apagas la maquina pues al sobrebatir harina se desarrolla el gluten y el bizcocho queda duro. Si incorporas claras lo haces en forma envolvente solo hasta que mezclen.
Esta receta es deliciosa la recomiendo.

Hacer un bizcocho es un arte y aunque veas a otro hacerlo si no lo pracicas tu no te sale. Si necesitas mas ayuda echas un grito.
post #54 of 57
Gracias Bluemoon. La forma como me lo explicaste me abrio la mente-jajajaja es mas o menos como haria/mezclara un sponge cake para que no salga duro.

4brod- es para las clases de hacer los bizocohos dominicanos. pero ella tiene otras clases. A mi me gustaria aprender a hacer flores, etc. Tome las clases Wilton pero quiero seguir aprendiendo.

Muchas gracias. a ver si mañana me pongo a hacer la practica y ya les contare como me fue.

Feliz fin de semana,
Rosie

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Rosie

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post #55 of 57
Hola,
La explicacion de bluemoon es exactamente a lo que me refiero. Si notas la receta que me dieros (la cual le baje aqui), se dan cuenta lo minimo de informacion que lleva en la explicasion. Mientras como lo explico bluemoon donde te da talladamente y exactamente como debes hacerlo, una explicasion completa y muy clara-Gracias bluemoon. Y para quienes van a usar la receta, copien los ingredientes con sus medidas y usen las explicasiones de bluemoon. thumbs_up.gif

Rosiecast, gracias por dejarme saber. Hoy vi el post de Cindy donde ofrece las clases. Tambien me comunique con ella. Asi que vamos a ver.
Saluditos a ti y por igual que tenga un buen fin de semana!!!! icon_biggrin.gif
post #56 of 57
Can someone give me the recipe for the bizococho dominicano and the meringue for it? Thank you
post #57 of 57
Check dominicancake.blogspot.com
Rosie

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Rosie

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