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Receta bizcocho de la amistad - Page 3

post #31 of 60
NO LO PUEDO CREER!! me doy risa sola!! icon_lol.gificon_redface.gif ....... saco los ingredientes para hacerlo, vuelvo a leer la receta y vuelvo a tener dudas!! icon_cry.gificon_cry.gif .....me soñaras cakedesings!!! icon_sad.gif ....... pero si no pregunto, pos no lo lograre......aver....... hago la mescla "Disuelva en 1/4 de agua tibia (110 grados F) 1 cucharada de levadura. Deje que repose durante 10 minutos. Utilizando un recipiente de cristal, mezclas 1 taza de harina y 1 taza de azúcar luego le añades 1 taza de leche. Después que la levadura haya reposado por 10 minutos la añades y la mezclas y puedes colocarla en una bolsa plástica con capacidad de 1 galon, dia 1 "..............de ahi mezclo en la bolsa hasta el dia 4 y el dia 5 agrego "Mezcle 1 taza de harina y 1 taza de azúcar, añada 1 taza de leche.
Luego de mezcladas viértalo a la bolsa de la mezcla y mezcle los
Ingredientes oprimiendo la bolsa.
"........y los dias 6 al 9 vuelvo a mezclar sacando aire, y el dia 10 agrego "En un recipiente grande de plástico o cristal, mezcle 1 taza de harina, 1 taza de azúcar. Luego que estén mezclados, añada 1 taza de leche, Mezcle bien y añada la mezcla de la bolsa (starter),"incorporándola bien para ser dividida"..........ok, esta tomo una taza de la mezcla y las pongo en ziploc para regalar......pero aquien se lo regale, vuelve a hacer los pasos desde el dia 1?......esta mezcla ya sirve para ser horneada?? osea esa masa que yo de, se horneara en 20 dias??.......ahora que lo escribo como que me queda mas claro, pero si quisiera que me aclararas mis dudas icon_redface.gif .......si es que la masa despues de 10 dias ya sirve para ser horneada, solo se le agrega mas harina, azucar y leche para que se reprodusca, por llamarlo asi?? icon_confused.gif ...... hay amiga, disculpame la preguntadera, pero si que es extraña la receta.....pero ya estoy con esto metido en la cabeza y mas que dicen que queda tan rica!!.........mil gracias por todo y mas por tu paciencia thumbs_up.gif [/i]
post #32 of 60
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A ver si te puedo contestar todas tus dudas:

Día 1 - sería el día que haces la masa madre o recibes la masa madre.

Del Día 2 al Día 4 - sólo aprietas la bolsa para sacarle el aire, amasar la bolsa, darle cariñitos.

El Día 5 es el día que le añades una mezcla 1 taza de harina y 1 taza de azúcar y 1 taza de leche. Y vuelves a darle cariñitos a la bolsa, amasando.

Del Día 6 al Día 9 - nuevamente sólo aprietas la bolsa para sacarle el aire, amasar la bolsa/darle cariñitos.

Día 10 - hay tres pasos:

Paso 1 - añadir a la masa madre una mezcla 1 taza de harina y 1 taza de azúcar y 1 taza de leche.

Paso 2 - llenar 4 bolsas ziplock de un galón con 1 taza de masa madre cada uno. Usar el resto para hacer tus bizcochos. Regala las 4 bolsas de masa madre a quien desees o te puedes quedar con ellas para empezar el procedimiento nuevamente. Para contestar tu pregunta esta masa madre que has dividido en bolsas está lista para utilizarse este mismo día si deseas pero lo divertido es regalar para seguir multiplicando la masa.

Paso 3 - hornear tus cakes con la masa madre que te sobró.

Espero que te haya ayudado, cualquier otra duda me dejas saber.
post #33 of 60
uuff!! mil gracias.........hoy empezare y te dejare saber como me salio!! =)
post #34 of 60
UNA COMPANERA DE TRABAJO ME PASO LA TAZA DE LA MEZCLA MAS LLEVO EL LOAF DEL BIZCOCHO SABE RIQUISIMO QUEDA MUY MOIST ELLA LE ECHO LA MITAD DE FLAN DE CAJITA YO VOY A TRATARLA ME TOCA HACER LA MEZCLA DEL BIZCOCHO EL DIA 17
TRANTENLA ES DELICIOSO. MUY FACIL PARA HACERLO.
SI COMO LO EXPLICA CAKE DESIGNS.
SUERTE A TODAS.
post #35 of 60
Judy dejanos saber como te fue si esta rico o no la verdad ya c me antojo hacerlo nunca lo habia escuchado pero por lo que lei aqui esta muy rico
En la vida no hay premios ni castigos solo consecuencias.
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En la vida no hay premios ni castigos solo consecuencias.
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post #36 of 60
jajajajaa icon_lol.gif verdad que solo de leer los comentarios se antoja??.......eso me paso a mi!!.......bueno les voy adelantando que almenos voy en el dia 1 !!, osea ya la comence!! icon_biggrin.gif les dire que me parecio ni lo duden!!..... Ely, comentas que le pusieron al que probaste media cajita de flan??, osea lo sustituyeron por el pudding que dice la receta posteada??, hago esta pregunta, porque aca en mexico no se consigue las cajitas de pudin, hace años lo recuerdo porque mi mama lo usaba, pero ahora que lo busque no encontre por ninguna parte, mi ventaja, es que puedo ir a calexico a comprarlo, pero defintivo seria mas practico tenerlo a la mano.......espero nos aclares!! thumbs_up.gif
post #37 of 60
de verdad que el bizcocho es delicioso yo comenze con el procedimiento mi companera le echo el flan en polvo que dulsura de pan. si no encuentras el flan de cajita hazlo con el pudding de vainilla como quiera se deja comer de tan rico que es que uno se locomera completo. animensen muchachas. es facil para hacerlo.
post #38 of 60
Hoy me toca preparar la mezcla para pasarla el sabado me toca hornearla.
post #39 of 60
Ya me antojaron este pan, pero yo soy tan desesperada que no se si voy a aguantar tantos dias icon_sad.gif
post #40 of 60
Quote:
Originally Posted by ely495

Hoy me toca preparar la mezcla para pasarla el sabado me toca hornearla.



y ya lo hiciste??........yo mañana voy pal dia 5!!........me muero por hacerlo y probarlo!! icon_smile.gif
post #41 of 60
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Tienen razón, de solo leerlo se le antoja. Ahora quiero uno. Gracias a Dios tengo una masa madre en el freezer.
post #42 of 60
si no la pasas pueden congerlarla.
post #43 of 60
me encanta esta idea a ver si la hago pronto.

Gracias por compartirla!!
post #44 of 60
Judy sigo esperando tus impresiones acerca del pan!!!! Que t parecio? Te gusto? Lo kiero tratar pero estoy esperando k me avises si te gusto o no!!!!! Lol
En la vida no hay premios ni castigos solo consecuencias.
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En la vida no hay premios ni castigos solo consecuencias.
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post #45 of 60
Judy
Estoy como tu, ansiosa por que lo hornees. Fijate que esto es una combinacion de dos recetas, la masa tiene madre contiene todos los ingredientes para hacer pan, la segunda parte de la receta contiene todos los ingredientes para hacer un bizcocho, asi que me imagino que el resultado de la combinacion debe ser un PANCOCHO y debe ser sabroso el resultado. Espero para que nos cuentes.
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