Cake Central › Cake Forums › Cake Talk › CakeCentral.com Español › Receta bizcocho de la amistad
New Posts  All Forums:Forum Nav:

Receta bizcocho de la amistad

post #1 of 60
Thread Starter 
Les cuento de lo último en la avenida por acá. En la iglesia de mi mamá se está pasando una bolsa ziplock con una mezcla y una receta. Esta mezcla es para que la cuides por 10 días y al final hagas la receta del famoso "Amish Friendship Bread" que realmente es un bizcocho de azucar y canela que sabe delicioso.

El primer día recibes el "starter", la mezcla
del día 1-5, la amasas
el día 6 (según la receta que me dieron y el día 5 según el link que les dejo, realmente no hace diferencia si los haces el día 5 o el 6) - le añades unos ingredientes
del día 7-9, lo amasas y le sacas las burbujas (bien importante)
Día 10 - le añades más ingredientes, horneas los cakes y repartes las mezclas a gente querida.

Encontré una receta que dice como hacer el starter y les da las instrucciones. Aquí se las dejo:

http://momswhothink.com/bread-.....bread.html

La diferencia entre esta receta y la que mi mamá me dio es que se le espolvorea una mezcla de azucar y canela al molde (despues de ponerle la mantequilla). Esto es lo que le da el sabor tan rico. Otra cosita se le añade una cajita de vanilla pudding mix o le puedes poner de pumpkin pudding mix. Yo lo hize con calabaza y quedó rico, rico.

A ver quien se atreve a hacerlo.

p.s. alguien había preguntado acerca de esta receta en el foro de platica y respondí allá por si acaso.

Esta es la receta que mi mamá me dio junto con el starter:

Amish Friendship Bread

DO NOT use a metal spoon and DO NOT refrigerate! (Using a metal spoon or bowl or fork will have an acidic reaction with your starter). If you dont let air out, the bag will explode!

Day 1: You received fermented batter in a one-gallon bag. Do nothing. Place bag on kitchen counter. If you didnt receive the starter on this day, go by the date on the bag.
Day 2: Squeeze bag.
Day 3: Squeeze bag.
Day 4: Squeeze bag.
Day 5: Squeeze bag.
Day 6: Add 1 cup flour, 1 cup sugar, and 1 cup milk. Squeeze several times.
Day 7: Squeeze bag and let air out.
Day 8: Squeeze bag and let air out.
Day 9: Squeeze bag and let air out.
Day 10: In a large non-metallic bowl, combine batter with 1 1/2 cups flour, 1 1/2 cups sugar, and 1 1/2 cups milk. Mix with a wooden spoon. Pour four 1-cup starters into four 1-gallon Ziploc bags. Write date on bag. Give to family and friends with a copy of these instructions.

To the remaining batter in the bowl, add:
1 cup oil (or 2 cups applesauce) 1/2 teaspoon baking soda
1 cup sugar 1 1/2 teaspoons baking powder
2 cups flour 1/2 teaspoon salt
3 large eggs 1 teaspoon vanilla
1/2 cup milk 2 teaspoons cinnamon, powdered
2 small or 1 large box instant vanilla pudding   

*Optional: add 1 cup chopped nuts, or ½ cup: raisins, blueberries or chocolate chips.

In a separate bowl, mix 1 teaspoon cinnamon and 3 tablespoons sugar. Sprinkle half this mixture into two well-greased loaf pans before pouring in batter. Sprinkle remaining half on top. Bake at 325 degrees for an hour, or until a knife blade comes out clean. Makes two loaves.
post #2 of 60
interesante, vere si la semana que viene la comienzo a hacer. gracias, vamos a ver cuantas nos animamos a hacer la receta.
post #3 of 60
Pues ya llevo como dos o tres anos haciendo este bizcocho y los vendo a $ 5.00 cada uno , es demasiado delicioso y mas cuando te lo comes con un vaso de leche bien fria.
post #4 of 60
gracias por esta receta deveras que esta deliciosa yo la prove en una fiesta y es no se tiene magia riquiiiiisima la voy a intentar y les cuento.saludos
post #5 of 60
Hace varios años cuando estuve visitando a mi hermana en Orlando, a ella le habian dado el starter y lo preparamos, quedo delicioso. Algunos los hicimos con chocolate chips, otros con pasas y nueces y el basico. Es muy delicioso, aunque en el proceso es medio extraño, ver las bolsas como van llenandose de aire y tantos dias de fermentacion, pero el resultado es extraordinario.
post #6 of 60
Mira yo hace muchos años hice esta receta , pero se me perdio y nunca mas lo volvi a hacer ni a probar , ese cake sabe riquisimo.
post #7 of 60
Mi esposo esta en esas y llevamos como dos meses haciendo pan y repartiendo pies. Es super rico. El esta hacho un mostro haciendo este pan. Lo modifica hechandole cranberries y guineo yu queda riiiicooo con cafe mmmmmmm. Ay Diosito no voy a rebajar nuncaaaaa.
post #8 of 60
cakesdesings o alguien mas que pudiera traducir la receta que hay cosas que no le entiendo muy bien por favor!!.............se loa agradesco mucho!! thumbs_up.gif
post #9 of 60
muy recomendalbe por lo que leo asi que me animare a hacerlo,
post #10 of 60
Este es un excelente Bizcocho para fiestas. Lo haces peque~nos como si fuesen Cupcakes y los repartes en cajitas adornadas son tremendo obsequio incluso para un regalo de cumplea~nos o aniversarioicon_biggrin.gif
post #11 of 60
Tengo la receta de Paco Villon hacen muchos años pero nunca la preparé.
post #12 of 60
Chicas perdonen la ignorancia pero de verdad q. no entendi ni papa.si alguien la pudiera explicar un poco mas detallada se lo agradecer.
post #13 of 60
thumbs_up.gifthumbs_up.gifthumbs_up.gif
Que linda idea CD!!!
Es tan hermosos ir pasando de manos la mezcla para el pan.Como las demás, me gustaría leerla traducida, ya que algunas cosas se me pierden
Pero que hermosa idea!!! icon_biggrin.gif
Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
Reply
Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
Reply
post #14 of 60
Thread Starter 
Me encantaría traducirla pero en estos días estoy bien ocupadita, viajando y trabajando con la escuela biblica de verano de la iglesia. A ver si Arnab la tiene en Español y nos la pasa.

p.s. que interesante se la llama se le llama pies al starter que se le entrega a las amistades.
post #15 of 60
ssii, que alguirn nos la tradusca por favor!!!!!!!!!!, yo la tengo en mi lista de cake para probar, pero iagual hay detalles que no me quedan claros!!
New Posts  All Forums:Forum Nav:
  Return Home
  Back to Forum: CakeCentral.com Español
Cake Central › Cake Forums › Cake Talk › CakeCentral.com Español › Receta bizcocho de la amistad