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Galletas decoradas en español!!!! - Page 3

post #31 of 80
TAZZZ...... este post de galletas esta muy bueno.....te felicito.......

tus galletas estan super bellas y muy bien elaboradas.....toodas me gustan muuuucho......gracias por mostrar. thumbs_up.gif
post #32 of 80
thumbs_up.gifthumbs_up.gifthumbs_up.gif
Que buenìsima idea!!!Me encanta un forum de cookies!!
A propòsito,Taz,tus cookies son celestiales!!!Me fascinaron!! icon_biggrin.gif
Me encantan las cookies pero apenas empiezo a hacerlas....He probado con el icing de Toba Garret,pero me pareciò muy liviano,como transparente...Tienen algun favorito?Mi problema es que algunas recetas tienen ingredientes que no se consiguen en Argentina (meringue powder, corn syrup,etc) y me limita mucho las recetas a probar.
Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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post #33 of 80
Me encantaron estan bellisimas, las del cochecito te quedaron de magazine, el mickey icon_surprised.gificon_surprised.gif , gracias por postearlas, que les parece posteamos tips y recetas de galletitas y decoracion de ellas para las que no tenemos experiencia en eso, pues la verdad que yo soy un desastre en eso de las galletitas y me gustaria aprender icon_smile.gificon_smile.gif
Frankyia Medina
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Frankyia Medina
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post #34 of 80
No habia visto este topico, pero quisiera saber como se venden esas galletas, todas estan hermosas, pero como las cotizan, he visto que las venden por pulgadas decoradas y yo particularmente cobro mas is las pongo en la bolsita....

A Como las venden????
post #35 of 80
A ver!! Las cookie experts!!Tenemos muchas preguntas!! icon_lol.gif
Comento, mirando fotos de cookies,creo haber descubierto que el método "Flooding", es igual al que yo denomino "glasé fluído", alguna sabe de esto?como es esa técnica? icon_biggrin.gif
Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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post #36 of 80
Ciertamente debyddll, el metodo de flooding es lo mismo que el glace fluido que tu conoces. El glace real (royal icing) se diluye hasta contar diez o sea si la consistencia del glace al levantarlo con una cuchara se desaparece al conteo de diez esta perfecta para poder usarla como flooding o rellenar espacios en una galleta. Para usar esta tecnica tienes que delinear primero los bordes o el diseno de la galleta, primero (con el glace de consistencia normal) y dejar secar. Usualmente este borde lo puedes hacer en negro o del color con el que vas a rellenar los espacios. La punta a usar para el borde es usualmente la #1. Espero con esto contestar tu pregunta.
post #37 of 80
thumbs_up.gif Siii!! Gracias Sugartforyou!!! icon_biggrin.gifthumbs_up.gificon_biggrin.gifthumbs_up.gificon_biggrin.gif Exactamente esa es la técnica que yo conozco como glasé fluído! Incluso lo de "contar hasta 10"!! icon_lol.gif Veo que la trabajás en cookies,no resulta muy dura al morderla? yo solo la he trabajado en figuras sobre pastillaje.
Gracias amiga!!(No te había visto mucho por aquí, así que Bienvenida icon_smile.gif !!)
Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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post #38 of 80
La galleta queda super bien. A proposito sobre la receta de Toba Garret que mencionas anteriormente, la sientes diferente porque estas acostumbrada al glace real normal para uso de pastillaje que me mencionas. La receta es buena y lo que hace que la consistencia sea asi como liviana y media transparente es el uso del corn syrup en la receta. No es realmente tan necesario usar el corn syrup si no te es tan facil conseguirlo alla ya que la unica propiedad de este es el brillo que le da al glace real y nada mas. Ademas que tarda mucho mas en secar. Trata la galleta del modo que te mencione anteriormente, con el metodo de flooding y dejame saber que tal te va.
post #39 of 80
En un post mi sister aracely comento que el RI de nuestra amiga Misabel es super bueno para las galletitas y que queda muy bonito brillosito y que es muy facil de usar, yo no lo he usado pero quiero tratarlo, de hecho las galletas de mi hermanita ara las decora con el RI de mi amiga Misabel thumbs_up.gif
Frankyia Medina
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Frankyia Medina
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post #40 of 80
Yo he trabajado el RI de Misabel porque hacemos muchos trabajos de galletas juntas y se trabaja padrisimo con el y esta super sencillo. Tratenlo van a ahorrar tiempo y les van a quedar super padres las galletas porque quedan brillosotas.
post #41 of 80
Tus galletas me encantaron, estan preciosas, a la verdad tienes un arte para decorarlas, felicidades. Yo estoy comenzando en la decoracion de galletas y me gusto este tema.
post #42 of 80
thumbs_up.gif Voy a intentarlo con el método de flooding ,Sugart!! Gracias por el consejo!!
(que bueno esta este post!! icon_biggrin.gif )
Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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post #43 of 80
Aquellas que han usado la receta de RI de Misabel y me la pudieran facilitar se los voy a agradecer, ya que nunca esta de mas probar cosas nuevas icon_wink.gif
post #44 of 80
icon_biggrin.gif Hola !! Primer trabajo con la técnica flooding/glasé fluído.Si,ya sé no son cookies pero vale!! icon_lol.gif Obviamente...falta práctica!!! icon_biggrin.gif
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Cariños para todas !! icon_biggrin.gif
Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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post #45 of 80
No importa que no sean galletas, pero te quedo precioso....super bien thumbs_up.gif Realmente en galletas es lo mismo y vas a ver como te vas a ir envolviendo pues es una tecnica que es muy versatil....Felicidades
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