Hola chicas, Tengo que hacer 60 cup cakes, y 4 chocoflan y 4 pastelesde queso para la iglesia el grupo de jovenes donde esta mi hijo necesitan dinero para ir a un retiro fuera de la ciudad, y me pidio mi hijo que le hiciera estos pasteles para recaudar fondos, como es de la iglesia no necesito permiso, pero necesito saber si podrian decirme cuantos cakes puedo meter al horno al mismo tiempo de 9" me caben 2 en la rejilla de arriba y 2 en la de abajo, pero no se si tendre algun problema se coceran bien?, me parece haber leeido en alguna parte que no se deben poner un cake arriba de otro, cuantos cakes han horneado ustedes al mismo tiempo. Quiero ahorrar tiempo, los necesito para el proximo sabado, cuando creen ustedes que deberia empezar a hacerlos, los que me preocupan son los pasteles de queso y los de flan, cuanto tiempo antes puedo hacerlos,no tengo suficiente espacio en mi refigerador, y si empiezo con los cupcakes cuantos dias puedes durar ya decorados sin que se heche a perder el BC, no se hara duro? porfa amiguitas ayudenme

en mi opinion yo dejaria los cupcakes para lo ultimo, estos son de rapido confeccion.

yo te recomendaria que los de queso los hagas tres dias antes no les pasa nada solo que esten bien tapados y los choco los haces un dian antes en la mañana y los cupcakes los haces en la noche anterior y los puedes decorar en la mañana bien tempranito asi lo hago yo y no pasa nada espero te sirva este comentario

yo dejaria todo lo de queso al ultimo, por si las dudas, y los cupcakes son lo mas facil amiga, ahora yo tambien quisiera saber cuantos cake se pueden poner en el horno y cual seria la temp. justa si se tiene que poner mas alta la temp. por ser mas cakes, es que yo tambien tengo un pedido de muchos cakes para agosto y no se que hacer, yo pensaba hacerlos una semana antes y congelarlos con el metoso de Sisita y luego 2 dias antes empezar a decorar, pero como los tuyos llevan queso no se pueden congelar amiga, espero que alguien con mas experiencia que yo te pueda ayudar, no te pongas nerviosa que todo saldra bien y si es para la obra del Senior mucho mejor

Hola Chicas !!Feliz domingo!!
Cada una debe tener su método, he aquí el mío:
1°hago los cupcakes!! ya que se pueden preparar, freezar envueltos y una vez congelados los pondria en bolsitas para que ocupen menos lugar
2°prepararía los cakes en tandas de a 2 en el horno,en lo personal no recomiendo poner cakes en 2 rejillas,ya que el calor no se distribuye bien, si pondría de a 2 en la misma horneada, si ambos se pueden poner en la misma rejilla o piso.
No conozco la receta del chocoflan, pero todo puede freezarse bien envuelto y dura bastante tiempo en perfectas condiciones.
3°La decoración con BC, la dejaría para el día antes de entregarlos.

Tene en cuenta que si es para el sábado, no todo hace falta ser freezado.Si como dice Ara,los pasteles de queso 3 días antes quedan bien, programa estos para el miércoles!!

gracias por sus consejos ya me ayudaron a hacer mi plan, no creeo necesario congelar nada, yo pienso empezar el miercoles con los cupcakes y los cakes de queso y al ultimo el chocoflan,tengo que drjar todo listo el viernes porque el sabado muy temprano tenemos que llevarlos mi hijo y yo a la iglesia, esa es otra como los voy a transportar.