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Cupcakes en español - Page 27

post #391 of 413
Los he puesto mas tiempo , o le subo la temperatura, les he puesto mas polvo de hornear, y les digo cuando estan adentro se ven perfectos, lo malo es cuando los saco
post #392 of 413
como es la receta que estás usando y a que temperatura está el horno aprox cuando metes los cupcakes? Debemos saber el paso a paso que estas realizando para hacer los cupcakes para ver la base del problema, y asi poder ayudarte.
Besos

Melu
post #393 of 413
Cake designs....I have just been through every link to recipes you have given....
My word what a collection of recipes and they all look so good!!
There is one however that I would like the English version to and that is
Cupcake con Galletitas Oreo.....if you could.

I have just started out baking cupcakes and have a standing order for every 2 weeks...so would love to supply different flavors everytime.

Thanking you!!
post #394 of 413
Gracias por la bienvenida chicas! Si Sisita soy de Dots Cupcakes que casualidad!!!!!
Deby mis vacaciones tambien son siempre en las sierras, normalmente Carlos Paz icon_biggrin.gif

mmejenes1 yo uso las siguiente receta y no he tenido ningun problema pero como dice Deby las cantidades deben ser exactas, te dejo el link: http://elrincondebeatriz.blogspot.com/2009/01/triple-vainila-old-fashioned-choc.html
Son de vainilla y chocolate.
Saludos a todas.
post #395 of 413
hola suy nuevito aqui y me gustaria saber como se puede hacer que mis cupcake se mantengan mas espojositos despues de un dia de hacerlos?
ayer domingo prepares unos doce cupcake de vainilla y hoy lunes estaban medios duritos como hago para mantenerlos mas sueves y frescos
la receta que utilizo es:
1 1/2 taza de harina leudante
1 1/4 taza de harina 0000
200 g de mantequilla
2 taza de azucar
4 huevos grandes
1 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
post #396 of 413
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Originally Posted by debydll

Sisita, buenisimo lo del Tip para rellenar ! Voy a ver si en la tienda de Guayaquil lo venden para pedir que me lo traigan!! thumbs_up.gif

gracias por todos los tips, pero deveras como hay variedad de sabores deveriamos de hacer un recetario
post #397 of 413
Crichu08, para conservarlos frescos los guardo en un recipiente hermetico en la heladera (refrigerador), pero no más de dos días.
Saludos
post #398 of 413
Yo tambien he tenido problemas con los cupcakes, pero si ya estan decorados lo mejor es un envase hermetico de preferencia de plastico, para que se conserven frescos, si no se los van a comer es mejor congelarlos...
post #399 of 413
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Originally Posted by debydll

icon_biggrin.gif Hola Maira!!! Sos de Córdoba!!!! Amo Córdoba...Mis vacaciones son todos los años en La Cumbrecita...De hecho,nuestro sueño es irnos a vivir allí... icon_biggrin.gif
Que es eso de "tremenda Debby" Judy???? icon_lol.gificon_lol.gif



jajaja!!......debby, es una expresion de por aca, para decir que sabes todo amiga!!......no hay tema que no te sepas, eres una master!! icon_biggrin.gif
post #400 of 413
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Originally Posted by cupcakeslover

Gracias por la bienvenida chicas! Si Sisita soy de Dots Cupcakes que casualidad!!!!!
Deby mis vacaciones tambien son siempre en las sierras, normalmente Carlos Paz icon_biggrin.gif

mmejenes1 yo uso las siguiente receta y no he tenido ningun problema pero como dice Deby las cantidades deben ser exactas, te dejo el link: http://elrincondebeatriz.blogspot.com/2009/01/triple-vainila-old-fashioned-choc.html
Son de vainilla y chocolate.
Saludos a todas.



aqui se demuestra que chiquito es el mundo, pues dias antes, estaba viendo tus fotos del site y vengo y veo una dellas dije, woow, esperamos tenerte por aca muy seguido y nos orientes con todo lo que sabes de cupcakes, que por cierto me han encantado!!.......Saludos desde MExico!!
post #401 of 413
bienvenido crichu!!!.......mira yo los guardo bien tapaditos en un ermetico y se conservan super suaves..........ahora, les tengo una pregunta relacionada, resulta que me pidieron un cake de cupcakes, pero el detalle, es que saldre de la ciudad y me dicen que los deje listos, yo los entrego en una caja y la envuelvo bien con plastico filmico, los entregaria el jueves por la noche y la fiesta es el sabado a medio dia....piensan que se haran duros??....y de guardarlos en el refri no creo que le quepa en su refri, la recoracion es de buttercream, por lo que pienso que no ocupa refrigeracion, de que se hehen a perder......que me aconsejan?
post #402 of 413
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aqui se demuestra que chiquito es el mundo, pues dias antes, estaba viendo tus fotos del site y vengo y veo una dellas dije, woow, esperamos tenerte por aca muy seguido y nos orientes con todo lo que sabes de cupcakes, que por cierto me han encantado!!.......Saludos desde MExico!!



Si es verdad, el mundo es muy pequeño a pesar de las distancias!!!
Gracias por el elogio a mis cupcakes icon_biggrin.gif y vale el doble viniendo de una pastelera!!
Besos
post #403 of 413
Thread Starter 
icon_smile.gif Hola Chicas!! icon_smile.gif
Estuve paseando por la página de Maira///Dots cupcakes....que buena!! me encantó!! Divinos los cupcakes, riquísimos los sabores...un "chuchi".
Ah!! Y gracias por las recetas de los de vainilla y chocolate,ya la tengo en mis favoritos ( a probarrrrrrrrr !!! icon_lol.gif )
Si están bien tapaditos Judy, los cupcakes resisten !! Ya los entregas "frosteados"?Yo de buttercream no tengo mucha idea icon_confused.gif , en general los preparo con merengue,y aguanta bien siempre y cuando no haya mucha humedad en el ambiente.Evito ponerlos en el refri, porque cambia la textura...
Viva Córdoba!!! icon_lol.gif
Abrazos para todasssssssssssssss icon_biggrin.gif
Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
Reply
Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
Reply
post #404 of 413
La buttercream se conserva perfectamente varios días pero siempre en recipientes hermeticos, con el merengue no he tenido problemas pero es menos seguro que la buttercream.
Deby probe miles de recetas y esas son las que mejores resultados me dieron, probalas!!!
Besos icon_smile.gif
post #405 of 413
ups descubri recien este topic y me lo apunto como una biblia de los cupcakes...
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