Hoy me llama una persona que me habia ya hablado antes, pero no habia podido contestar la llamada, y bueno devolvi la llamada y no contesto ella ahora, vuelve a llamar y me dice qu e esta interesada en un bizcocho de 5 pisos, y que quiere el de 12"+10"+8"+6"+4".... dije guauuuu es una boda medio grande, le pregunto para cuantas personas es la boda y me dice somo solo 20 personas,,, 
, le dije este bizcocho solo el de 8" es como para 20 personas, 
, y me dijo no importa que me sobre bizcocho... como cuanto seria, se dije ok... $XXX, y me dijo , queeeeee !!!!!... asustada, yo no pienso pagar tanto por un bizcocho solo para 20 personas y le dije, bueno entonces no compres un bizcocho que es para mas de 100 personas.... y me dijo que ella queria los 5 pisos, y yo le dije, bueno no puedo hacer el bizcocho para 20 personas y con 5 pisos, le dije porque no pagas uno mas pequeno y me dij oque noooo... ... entonces me dijo otra vez, qeu si no tenia algo mas chico pero para 25 personas... y le dije que no.... que no podia hacer lo que me pedia.... y me dijo que bueno que iba a buscar alguien que le hiciera el bizcocho para 25 personas con 5 pisos....
Bueno solo queria desahogarme, tengo de estas llamadas a diario y la verdad es que tenia que comentarselo a alguien...
evieg me quito la idea, yo le hubiese dicho lo mismo. q pantalones tiene la gente.
Wow, a la verdad que esta persona fue bien insistente o debo de decir "testaruda."
Aun si le hicieras bizcochos con "dummies" para obtener la altura que ella quiere, tendrias que cobrarle mucho mas que para un cake de 20 pesrsonas.
A la verdad no entiendo donde la gente tiene la mente! Quieren mucho bizcocho pero no quieren pagar por el.
Definitivamente, ella NO va a conseguir a nadie que le haga un bizcocho como el que ella pide a el precio que ella quiere.
con dummies el precio es igual o hasta mas, yo no puedo decorar con dummies, para mi es mas trabajo, esta loca la gente, de 5 pisos para 20 personas, jajaja, con donas ha de ser, jaja, la unica forma que salgan 20 porciones en los 5 pisos es que en cada piso saque 4 pedazos, y entonces tendria 20 JUMBO porciones, respira hondo sisita, paciencia, paciencia que veces la gente es ignorante y no sabe...
Eso es verdad acerca de los dummies cakes, y es una pregunta ojala puedan ayudarme con eso... si no pongo otro post con esa pregunta...
Como se cobra por los dummy, tuve una cliente que me pidio una cotizacion para 160 personas en cuadrado y le di el precio, todos mis pasteles son de 4" de alto, no mas no menos, pero la senora me ensena una foto que quera y el mas grande era de 6", el que le sigue es d 5" y bueno el pequeno de arriba d 4", ella me dijo que si tenia que ajustarle el precio se lo ajustara, y asi lo hice, y no le gusto el precio, se le subia como unos 150 dolares mas,... y ayer vino que ya tenia la solucion para que no se le subiera el precio, que usara una super base para el de abajo, que haga unas super base de 2" de alto para que ponga encima mi pastel de 4" y de ahi lo decore como si fuera de 6", todo parejito hasta abajo. y que haga lo mismo con el de arriba , que le ponga una base de 1" para subirlo y que lo decore todo parejito hast abajo.... bueno la base tenian que se de los de foam y que las podia conseguir por internet, me trajo hasta la pagina de internet donde los puedo conseguir... que por favor forre bien la base que para cuando los corten no se desbarate el dummy.... Me la quede mirando y le dije que mas rapido, y mas facil para mi y menos costoso para ella iba a ser pagar por las 2" de alto de pastel, orque la boda es la proxima semana, ella va a tener que pagar envio rapido de los dummy y para mi es trabajo y el precio a los mucho se le bajaba $10.00 y me quedo viendo .... y me dijo porque .... se dije que en ese caso si ella piensa que los dummy le salian bas baratos, pero a una semana de la boda, ... y si no llega entonces y aparte la decoracion es la misma, porque hy que decorar todo hacia abaja 6", 5" y todo con fondant... total dijo que no.. y se mantenia con la cotizacion inicial de 4" de alto...
A la verdad que te pasan unas cosas. Gracias por traerlas a colacion por que esto nos ayuda un montón a como lidiar con los clientes y a solucionar estos tipos de problemas cuando nos toque a nosotros.
jajaja Es verdad cakedesings, a mi me pasa cada cosa.... pero estoy aprendiendo a sobrellevarlas.... el otro dia vino una cliente y me pregunta el estimado de un pastel, se lo di con todo lo que cobro, pastel, delivery, tax que es para el estado no para mi... bueno me pregunta si eso incluye la decoracion , y yo le dije que si, incluia la deocracion y me dice y que te llevo para la decoracion... y yo le digo pues es como esta en la foto y me saca otra foto con la mesa toda llena de flores, listones, luces y no se que mas cosas y me pregunta si le podia dejar la mesa asi... yo me la quede mirando y le dije que si pero que eso era extra... que la mesa realmente tiene que estar lista para cuando yo llego con el pastel, solo lo pongo en la mesa y me voy.... jajajaja..... vienen armadas con montones de fotos...
ME GOZO LEYENDO TODAS ESAS EXPERIENCIAS, CADA UNA ES UNICA. LA PROXIMA VEZ QUE LLAME LE HACES 20 CUP CAKES Y LOS PONES EN 5 PISOS.
SISITA GRACIAS POR TRAER TODAS TUS ANECDOTAS, ME HACEN MAS LLEVADERO UN SABADO ABURRIDO!!! CON TODO RESPETO, DESDE QUE COMENCE A LEER TU POST, ERA RISA Y RISA,YO NO PODIA CREERLO!!!! LA VERDAD ES QUE LA GENTE ES O BRUTA O SE HACE, PORQUE YO NO PUEDO ENTENDER QUE ELLA PRETENDA QUE TU HAGAS ESE DISPARATE. EN FIN HAY QUE ARMARSE DE PACIENCIA, NO NOS QUEDA DE OTRA.
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