Foto De Bizcocho De Quinceaã±Era
Español By MariaLovesCakes Updated 29 Mar 2008 , 5:33pm by lazylola
Bueno, este bizcocho me tuvo loca por un tiempo.
Por fin ayer fue el Quinceañero y puedo descansar. El frosting me dió tremendo problema. Estoy usando la manteca vegetal marca Great Value de Walmart porque la Crisco despues que la cambiaron no me gusta como huele y le da un mal sabor al frosting. Anyway, la marca Great Value, la manteca es mas cremosa y parece que la hize muy suave y como que se me "resbalaba" en algunas partes. Tuve que quitarle y ponerle el frosting otra vez a algunos de los bizcochos.
Tengo que acordarme a echarle menos agua. 
Lo bueno de esta manteca es que como es mas cremosa, no crea grietas en el bizcocho cuando el frostng se seca.
Bueno, aqui esta mi PRIMER bizcocho de Quinceañera.
Fue bizcocho basico amarillo, mojadito con sirop de Brandy y Amaretto y relleno con piña.
Estaba super rico! Todo el mundo me dijo que esta DELICIOSO y que el bizcocho estaba bello (aunque era bastante simple). 
He escuchado hablar de ella, pero yo no la consigo por aca. Puedo chequear en una tienda que yo compro "supplies' para cakes pero ahi a lo mejor me sale muy cara.
Maria el bizcocho te quedo bello y aunque sencillo pero con mucha clase.
Gracias a todas!! La luz que iluminaba el salon estaba a mi favor!
TE QUEDO MUY BONITO Y MUY ACORDE PARA UNA 15RA , TE FELICITO
Maria te felicito, te quedo muy bonito; verificate en Bj's porque casi 4 meses atras yo compre la Crisco anterior o sea no la nueva y antes la compraba en Sam's, chequeate esta dice 50% less Saturated fat than butter, pero tiene 110 calorias from fat y trans fat 1.5g yo voy a verificar la semana entrante a ver si todavia la tienen porque ya necesito mas. Suerte
te quedo precioso tu pastel, bien delicadito, me gusto mucho, te cuento qu yo siempre he usado la manteca great value y me he sentido satisfecha con ella, pero yo siempre escuchaba hablar de la famosa crisco que si que es una maravilla, entonces la decidi probar con tanta propaganda, a pesar de ser mas cara que la otra, la compre, y ami en pasrticular la textura no me gusto, como que se caia, nose, algo estaba raro, y la mreceta estaba bien hecha, entonces yo pense que eran ideas mias, pero ahora que leo sus comentarios ya me di cuenta que no estoy loca, la verdad que la propaganda no lo es todo, sino como great value es la marca generica de walmart pensamos que es mala, pero no siempre es asi.
Te quedó bien lindo, muchas felicidades. ¿Dónde conseguistes esa base tan linda? Yo estoy buscando precio para una base asà y quiero saber donde comprar una que no salga muy cara.
¿Qué diseños tenÃan los lados del cake?
Mi opinión personal: no te recomiendo la manteca emulsificada por que huele y sabe bien diferente. Es mejor que compres bien poca y la trates antes de ponerte a comprar mucha.
Yo uso la GV de Walmart hace tiempo y he tenido mucho éxito con ella. El frosting queda bien blanco y bien cremoso. Tampoco tuve problemas con la marca Crisco.
Gracias a todas!!!
Awiscar: Cuando haga otro con relleno, voy a ver si puedo hacer un tutorial! Estos bizcochos son un poco mas dificiles de ponerle frosting pues tienes el medio donde va el relleno que si no se hace bien, te puede desnivelar el bizcocho.
En Puerto Rico los hacen con relleno, pero no muchos.
CakeDesigns: Si, a mi me gustaba mucho el Crisco regular. Lo que tengo que hacer es aprender a trabajar con el de la marca Great Value pues es mas cremoso y pues la consistencia es mucho mas cremosa!
El diseño es bien sencillito. Es el del libro de Wilton del 2006, en la pagina 20. Es el de Quinceañera que es solo buttercream y luego le ponen florecitas de fondant alreadedor de los lados del bizcocho y puntitos.
Oh, la base, CakeDesigns, no lo vas a creer. La consegui en la tienda Ross!!! Tenian solo dos o tres y estaba bien barata, menos de $10.00!!!
A mi me fascinan las bases pero no tengo un lugar cerca donde las pueda conseguir y las que he visto online son bien caras!!
No es muy grande. Solo mide 12" de diametro pero me ha vendio muy bien y tiene un espejo a la parte de arriba. A la mama de la Quinceañera le fascinó!
Otra vez, gracias a todas por sus comentarios!!
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