Hola!
Ayer me contacto una clienta para preguntarme por cuanto le saldria un cake de boda para 300 personas. Yo la verdad solo he hecho uno para una sobrina pero eso fue hace mucho tiempo y pues le dije que tendriamos que platicar sobre el tipo de decoracion y tamano de los cakes. Porfavor si alguien me puede dar un consejo de como y cuanto cobrar se los agradecere mucho

Sara

Olvide decir que la boda no es hasta Abril

Sara

Todo tambien depende de el area en que vives.

Puedes chequear los precios de las bakeries locales a ver cuanto cobran por bizcochos de bodas...

Tamiben puedes chequear los websites de el area para saber cuanto cobran.

Usualmente se cobra menos si es buttercream y mas si es fondant.

En Orlando, FL si cobras por el pedazo seria asi:

$1.50-$1.75 por slice

Si es Fondant

$2.50 a $3.50 por slice.

Entonces multiplicas la cantidad por el numero de slices que vas a servir.

Si en tu boda son 300, entonces son 300 x $1.75 = $525.

Mira estas tablas de costos de California.

http://www.flourgirlweddingcakes.com/cake_prices.html

http://www.sanjose.com/wedding-cake/