Pues bizcocho, ¿qué mas? Aquí comparto con ustedes una receta de bizcocho que se hace con mantecado derretido. Así que la próxima vez que vayas al supermercado y llegues a la casa con el mantecado derretido...haz un rico bizcocho. Les dejo la receta aquí y también la voy a poner en el área de recetas.

Bizcocho de Mantecado Derretido

1 pqte. (18.25 oz) white cake mix, plain
2 t. mantecado derretido, cualquier sabor (como 1 pinta congelado)
3 huevos grandes

1. Precalienta el horno a 350, coloca una parrilla en el centro del horno. F.
2. Engrasa un molde 9x13 o un Bundt de 12 tazas.
3. Pon el cake mix, el mantecado derretido y los huevos en un bowl para mezclar. Mezcla en velocidad baja por 1 min. Apaga la batidora, y con una espatula de goma raspa los lados del bowl. Mezcla en velocidad mediana por 2 mins. La mezcla debe estar gruesa y bien combinada. Echa la mezcla en el molde, riegala bien con la espatula.
4. Hornea por 38-42 mins o hasta que el bizcocho suba para arriba cuando lo tocas con la yema del dedo.
5. Saca del horno y enfría por 20 mins. Vierta el bizcocho sobre una parrilla de modo que la parte de abajo del bizcocho quede hacia arriba y deja enfríar por 30 mins. más.

Mi amiga hizo este bizcocho con mantecado de fresa y quedó bien rico. Yo lo hize con mantecado de butter pecan y también quedó rico aunque hubiera preferido un sabor más intenso. Les recomiendo que usen un mantecado premiun y con muchos sabores como la marca Ben & Jerry's

muchas gracias

Suena facil y delicioso. Voy a tener que tratarlo despues que pierda unas cuantas libras. jijiji

mmmmm que rico!...gracias

mmmm que rico suena... pero dime una cosa cakedesings, solo para saber qeu estoy bien, el mantecado es como los que venden en el super de la marca blue bell, y demas.... no lleva ningun ingrediente mas, como aceite, los paquetes de cake mix hay que agregarles aceite... debe de quedar riquisimo... manana mismo voy a comprar una pinta de mantecado...

suena muy rico lo probare pronto me encanta probarlo todo......

VALE LA PENA INTENTARLO PUES SE VE SIMPLE!!!!

BUENISIMA IDEA GRACIAS

Gracias por compartir, que muchas ideas, mas para nuestro recetario

SE LEE RIQUISIMO MAÑANA MISMO LO VOY A INTENTAR.....

Cuando leí el título del post en el Home page pensé, ¿Pero qué le pasa a CD? Por casualidad, entré al recetario y ahí ví la receta posteada. Entonces dije, "¡Ahhh!"

Gracias,
Marie

El bizcocho, hay que guardarlo en la nevera?

Ya me dio curiosidad por probar a mi tambien, aunque los mix no me gustan mucho, voy a probar esta receta a ver si el helado le imparte otro rumbo. Gracias por compartirla CD!

haha. esta bueno el titulo, it caught my attention! (ya saben de mi español no es perfecto). Hablo mas spanglish que nada.
Suena deliciosa esa receta. Lo que tengo duda es, si le pones un palito a ver si esta cosinado bien - tiene que salir limpio como los otros cakes?
Vi que distes un tiempo de cocinarlo, pero mi horno nunca cocina el tiempo que piden las cosas. Siempre lo tengo que dejar demas y los saco cuando los pruebo con el palito.

KK, Puedes usar el palito o tocarlo por encima con las yemas de los dedos, touch the top with the fingertips if it springs back it's done.

gracias! unos de los problemas que siempre tengo es que se cosina todo y el medio se tarda mas tiempo.

Parece sabroso ese invento!

Nota: Las que esten fuera de PR y tengan aire acondicionado central pueden guardar este cake en un "glass dome" a temperatura de ambiente por hasta una semana. Puede congelarse forrado en papel de aluminio por hasta 6 meses. Luego descongelar y servir.
Las que estamos en climas calientes como PR si aire central, guardenlo en la nevera. Es importante comprar un mantecado ( ice cream) de buena calidad para este cake, 1 pinta si es de calidad, pero para los que son economicos y le anaden mucho aire, necesitaran mas de una pinta de mantecado. Estas especificaciones las da la receta. Es muy rico, gracias CD por postearla para las chicas!!

Muchas gracias Nimsi por salir al rescate. Ahora no tengo que salir a chequear la receta.

Se me olvidaba decirles que la receta dice que este bizcocho con el mantecado de Ben & Jerry que se llama Cherry Garcia queda bien rico ya que tiene pedacitos de chocolate y de cherries.

Ay, ahora se me ha antojado a hacerlo. De aquí al supermercado.

que buena receta...te cuento que yo hago mi propio mantecado pues tengo una maquina para hacerlo en grandes cantidades ya que lo utilizo en mi negocio de comidas.

Woow! Gracias por postear CD.