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Biz Da�ado= Biz Bueno*** Miren

post #1 of 66
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CHICAS LES CUENTO, QUERIA HACER UN BIZ Y SE ME DA�O.
MI QUERIDO ESPOSITO ME ABRIO LA PUERTA DEL HORNO Y SE ME BAJO.
ASI QUE PUSE EN PRACTICA LO APRENDIDO.
CARMEN CONCEPCION NOS ENSE�O QUE SI SE DA�ABA UN BIZ,
HICIERAMOS OTRA MEZCLA Y LO UNIERAMOS. Y DIJE: PORQUE NO.
VOY A TRATARLO.
Y ESTO FUE LO QUE PASO.

LES DIGO QUE ME RESULTO. FUE TODO UN EXITO.
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post #2 of 66
WAO, sorprendente, quien diria que hicistes todo esto con el resultado final. Te felicito icon_smile.gifthumbs_up.gif
post #3 of 66
No lo puedo creer... te quedo perfecto... por lo que entiendo el bizcocho dañado una vez que ya esta horneado lo pones en un procesador de alimentos, luego haces una mezcla nueva, la mezcla nueva es exactamente la misma receta del bizcocho danado????... digo en cantidades y demas???... y luego lo agregas a la mezcla nueva y lo vuelves a hornear... fantastico... nunca habia escuchado algo asi.... me imagino que el nuevo bizcocho seria en un molde mas grande o no????

Sisita
post #4 of 66
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Originally Posted by sisita

No lo puedo creer... te quedo perfecto... por lo que entiendo el bizcocho dañado una vez que ya esta horneado lo pones en un procesador de alimentos, luego haces una mezcla nueva, la mezcla nueva es exactamente la misma receta del bizcocho danado????... digo en cantidades y demas???... y luego lo agregas a la mezcla nueva y lo vuelves a hornear... fantastico... nunca habia escuchado algo asi.... me imagino que el nuevo bizcocho seria en un molde mas grande o no????

Sisita


SI, SISITA
ENTENDISTES BIEN. ESO NOS LO ENSEÑO CARMEN CONCEPCION EN EL SEMINARIO DEL CLUB.
YO HABIA HECHO MEDIA MEZCLA, DE ESA MEDIA MEZCLA HORNEE SOLO LA MITAD, PUES QUERIA HACER UNOS CUPCAKES CON LA OTRA.
CUANDO SE DAÑO EL PRIMERO, HICE OTRA MEDIA MEZCLA.
CUANDO YA ESTABA BATIDO, ANTES DE INCORPORAR LAS CLARAS,
LE AGREGUE EL BIZ DAÑADO, LO MOVI Y LUEGO INCORPORE LAS CLARAS. LO PUSE EN UN MOLDE DE 10 X3 PORQUE PENSE QUE IBA A SUBIR MUCHO.
AH, LE AÑADI UNA CUCHARADA DE BAKING SODA Y BAKING POWDER POR SI ACASO. (PORQUE PENSE QUE EL PESO DE LAS BORONIAS DEL BIZ, A LO MEJOR NO LO DEJABAN SUBIR)
Y ME RESULTO.
ASI QUE YA NO TENEMOS QUE HACER MAS CAKE BALLS.
post #5 of 66
Sino lo veo no lo creo... icon_eek.gif Gracias loyi por el tutorial me encantannn!!!... icon_lol.gif
DIOS TIENE PLANES CONTIGO... ABRE TU PUERTA Y DEJALE ENTRAR.
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post #6 of 66
Con los bizcocho danados tambien pueden hacer limber aqui les dejo una de mis recetas.

LIMBER DE BIZCOCHO

INGREDIENTES:
2 POTES DE LECHE EVAPORADA
4 POTES DE AGUA
2 TAZAS DE BIZCOCHO TRITURADO
2 TAZA DE AZUCAR O A GUSTO
2 CDTAS DE VAINILLA
CANELA A GUSTO (OPCIONAL)

PROCEDIMIENTO:
MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y LUEGO LOS PONES EN VASOS PLASTICO Y POR ULTIMO LOS PONES EN EL COJELADOR PARA QUE SE PONGAN DURITOS.
post #7 of 66
Gracias LOYILAW de verdad es que nunca habia oido algo por el estilo, y creo que es sumamente util, a mi se me han danado en ociaciones bizcochos y los he podido usar, asi que se han ido a la basura.... pero muchas gracias por compartir tu tutorial...
post #8 of 66
Loyi: Gracias por el tutorial. Eres muy buena aplicando lo aprendido. Te felicito por lo bien explicado que está y por el resultado final! thumbs_up.gif

Quality: when you take it personally, it SHOWS
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post #9 of 66
WOW!, pero, que llamas dañado? que lo sacastes antes de tiempo? o estubo todo el tiempo pero no subio? dijo algo sobre la equivalencia entre las cantidades de bizcocho dañado y nueva mezcla?
post #10 of 66
Wow, increible!!! quien diria que una cosa asi se podia hacer!!!

Gracias por compartir!

thumbs_up.gif
Its always about cake!!
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post #11 of 66
Waooo Tremendo, gracias por compartir.
La amistad es un regalo.
The friendship is a gift.

Soy miembra de ICES y SAC OF PR.
I am member of ICES and SAC OF PR.
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post #12 of 66
icon_surprised.gif Como dijeron otras, si no lo veo no lo creo. Cuando lo partistes la textura era la normal o algo diferente?
NO PIERDAS LA FE, ES LA FUERZA PARA CONTINUAR.
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post #13 of 66
icon_surprised.gif Como dijeron otras, si no lo veo no lo creo. Cuando lo partistes la textura era la normal o algo diferente?
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post #14 of 66
Wow nunca habia escuchado tal cosa Como te quedo al picarlo?

adicional al limber despues de duros le echas migajas de cake y grajeas y te quedan lindos y sabrosos intentenlo y veran

gracias loyilaw por ese dato.
Serving... with LOVE!
Visit me www.facebook.com/suky75
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post #15 of 66
icon_surprised.gif Wao, CARMEN NO LOS ENSENO Y YO DECIA: " SERA CIERTO?? JAJAJAJJA, YA VEO QUE SI, VER PARA CREER!! GRACIAS POR COMPARTIR TU EXPERIENCIA, ERES UN EXITO. thumbs_up.gif
"Cada dia que pasa trae una nueva oportunidad para superarte...Persevera!!"
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