Hola,

Me encargaron una torta para un matrimonio pero con flores de verdad. Alguien me podria ayudar con mas detalles de lo que debo considerar para escoger las flores?

Osea, puedo usar cualquier tipo de flor? o tiene que ser cierto tipo?
Los petalos no sueltan color cuando ya se ponen encima del fondant?
Y me imagino hay mas cosas que preguntar, pero no se me ocurren.

Agradesco su ayuda a TODAS!!!!!!!!!


Espero su respuesta,
Andrea

No todas las flores se pueden poner directamente en bizcochos...

Aqui te doy una lista de flores que si se ingieren, no te hacen daño.

http://homecooking.about.com/library/weekly/blflowers.htm

En el lado opuesto, aqui hay una lista de las flores que son VENENOSAS y NO se pueden poner en los bizcochos.

Entre ellas esta la famosa Calla Lilly. La piden mucho en las bodas, pero si la vas a poner en un bizcocho, es mejor hacerla de gumpaste, pastillaje o pasta laminada.

http://homecooking.about.com/library/weekly/blflowersnot.htm

Tambien hay algo que se llama "Flower Spikes" que vende Wilton.
Son unos tubitos de plastico que se pueden poner dentro del cake.
Le pones unas 2 o 3 gotitas de agua y luego la flor...Aguantan unas 2 o tres rosas por ejemplo.

Yo las use en un cake que hize recientemente porque no estaba segura si iba a dañar el cake o no. Y eran fantasticos!!! El cake era de fondant..BLANCO..y los colores de las flores no le hizo nada.

No tenía idea que las Cala Lillies eran venenosas!!! Cuando me casé, mis amigas que decoraban el lugar, pusieron las flores que sobraron en la torta porque teníamos muchas, y Cala Lillies fue una de ellas. Gracias a Dios, nadie salió envenenado.

nuchielaga,

He escuchado que se debe tener en cuanta que no sea flores que hayan sido expuestas a pesticidas. Hay floristerias/jardonerias que tiene estas flores por pedidos especiales para usar en decoraciones de tortas.
Puedes preguntar en donde las vas a comprar y asi estar segura.

Yo he usado flores regulares, de las que copras en cualquier jardineria pero siempre introduciendolas en los "flowers Spikes" como menciona Maria.

Otra cosa que puedes considerar es hacer los arreglos de las flores sobre oasis. El oasis se acomodan en unos platicos de acrilico transparente que luego van sobre la torta. Tambien los tienen en la Co. Wilton.
Asegurate que sea el osasis especial para flores naturales, el que se humedece.

MarieAnna

 hello  gracias por   haceptarme   mi  pregunta  es  que  yo    tengo  una flowuer en  stateen  island  ny  y   boy   a    tener  un  evento  y   pidieron   que  le  ponga  flores   naturales  al  pastel y    no  tengo  idea    commo  se  poneen  y  me  da  miedo  x q  una  bes   bi  a  un  decorador   y  la  torta  de  dfesmorono

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