Hola, Analia
Que bella te quedo, te felicito. Yo no he vuelto a intentarla, pues la ultima vez no se que me paso que se me salia todo el liquido para arriba
y hasta tocaba el fondo. Otra cosa es que yo noto que a ustedes le quedan tan transparente y las mia quedan opaca 
Algun dia volvere a intentar 
Yo no hablo espanol.....
But I think your Gelatina de rosas is muy bonita !!!
How do you make that ?
Gracias !!! 
Hola Yaruka
Mira para que te quede transparente tienes que mezclar muy muy bien tu azucar con el agua hasta que quede completamente transparente,i tienes acido citrico mejor,esto le da transparencia a tu gelatina....Espero habrete ayudado.Saludos
Pretty cake i already sent you a link,i hope it helps.
Analia
gracias Analia, but I don't understand it.. it's all in espanol..
but thank you for responding to me.
que belleza 
una flor dentro la gelatina? como es eso...la flor es de verdad? como la metiste ahi dentro? es dificil?, en esta web hay un tema para aprender o sabes alguna direccion para que me de un tips...?
ayy disculpa tanta pregunta es que quede encantada con esa gelatina que yo jamas habia imaginado que se podia hacer, o tienes algun procedimiento de ti para enseñar con fotos, podrias hacerlo. 
muchas felicidades por tan bella gelatina.
que belleza
una flor dentro la gelatina? como es eso...la flor es de verdad? como la metiste ahi dentro? es dificil?, en esta web hay un tema para aprender o sabes alguna direccion para que me de un tips...?ayy disculpa tanta pregunta es que quede encantada con esa gelatina que yo jamas habia imaginado que se podia hacer, o tienes algun procedimiento de ti para enseñar con fotos, podrias hacerlo.
muchas felicidades por tan bella gelatina.
Hola amiga mira esta es una tecnica Mexicana,todo es gelatina,la flor es de gelatina,aqui les voy a dejar un link para que vean mas o menos como se hace.
Gracias a todas por sus mensajes.
http://personales.com/mexico/mexico/GELATINAS3D/
Saludos
Analia
muchas gracias analia, algo que jamas me imagine una flor en una gelatina se ve dificil pero con ganas de hacerla creo que lo hare.
Analia,
Ese link esta tremendo!!!! A mi me encantan tus gelatinas pero sabiendo lo torpe que soy para estas cosas 
ni me moleste en intentarlo, pero la explicacion esta bastante bien y creo que puedo aunque sea intentarlo! Oye y donde consigo el acido citrico????? 
Ya les contare!
Analia,
Ese link esta tremendo!!!!
A mi me encantan tus gelatinas pero sabiendo lo torpe que soy para estas cosas ni me moleste en intentarlo, pero la explicacion esta bastante bien y creo que puedo aunque sea intentarlo! Oye y donde consigo el acido citrico????? Ya les contare!
Nyma
Si vives en mexico en cualquier tienda de reposteria lo encuentras o de materias primas,si vives fuera pon en tu buscador citric acid y te dara varios lugares donde la puedes encontrar....puede ser en polvo o liquida.Saludos
Analia
Nyma,
Lo puedes conseguir en tiendas especializadas en prod. de reposteria, Con mayor suerte, en algunos mercados latinos .
A lo seguro, yo lo he comprado en;
http://www.countrykitchensa.com
Es un producto que aparte de usarlo para darle mayor transparencia a las gelatinas de agua, tambien sirver para darle mayor blancura a las gelatinas de leche y como dato adicional, a el Fondant o al BC 
Solo unas gotitas y voila!!
MarieAnna[/url]
Marianna tremenda informacion gracias mil! Esa era mi proxima pregunta!! 
que para que servia, asi que me leiste la mente. Por cierto mencionaste algo sobre el BC y el fondant y asumo que sirve para que sea mas blanco, no?
Bueno gracias por tu ayuda! Y por cierto, ya me fije que andas en China espero que te este iendo bien por alla!
Bye!
Nyma,
Esactamante. Cuando compre el AC fue con la intencion de que practicaria esas gelatninas . Demas esta decir que sali muy floja para eso.
En una charla sobre F, me comento el instructor que usar unas gotitas de AC, imparte mayor blancura a la masa.
Aparte le encontre uso en postres como el tembleque, la PannaCotta, los cheesecakes, el helado de coco.
No se me escapa nada ahora. Espero no verme un dia echandole gotitas de ACa la tanda de ropa blanca
MarieAnna
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