Estado leyendo varios temas y alguns preguntan en cuanto se cobraria por cada trabajo elaborado.
me pregunto yo: como uno saca un promedio del valor que tendra el biscocho?
en que se tendria que basar para poner el precio ? 
¡Hola! A mi me enseñaron que uno debe sumar lo gastado en los ingredientes utilizados. Luego, multiplicas eso por tres y te da el precio que debes cobrar. Aveces ésta formula como que da un precio que nos asusta hasta a nosotras y ahí usas el sentido común.
Evalúa tu trabajo y piensa qué darías tú por ese bizcocho.
No es fácil - ¡creéme!
Marie
Dulcefresita,
Comparto con Marie lo de la formula de la suma de los gastas y luego multiplicarlos x 3. En algunos casos se hace solo 2 y 1/2.
Marie,
Creo que esa formula asusta porque por lo general no se piensa a como te pagarias por hora el trabajo q realizas.
Me parece que se piensa en los gastos del producto solamente. Si te pones a pensar a como te pagas la hora?, veras que es justo el precio que debes cobrar al ver el total que da esa matematica.
A eso le incluyes los extras como arreglos, o decoraciones especiales.
Pienso que se debe establecer un precio basico y de ahi agregar lo extra de acuerdo a que te pidan. ( Siepre teniendo de atemano el valor de cada cosas).
El problema es que a muchos les gusta el producto del sello "BBB" (Bueno ,Bonito, Barato).
En ocaciones hay que tomar en cuenta algunos otros factores, como que depende de las areas y la clientela. A ver que opinan las chicas por aqui.
Marieanna
es cierto MarieAnna uno saca el presupuesto de los productos no por el tiempo que toma en elaborarlo. yo pregunto como soy nueva en esto de los cake no soy una profesional apenas me he preparado el primero para mi pero tenia esa duda y queria saber sobre eso al respecto. tambien lo preguntaba prqe vi una pagina de biscochos lindos pero carooosss yo los veia y me decia pero porque tan caros si n o se ve que valga mucho pero a lo mejor si yo los hubiera elaborado tambien cobraria lo mismo anyway por que uno lo tiene que multiplicar por 3 o 2-1/2?
Gracias chicas
Tambien depende de el area en que vives...
Por ejemplo, aqui en Orlando, bizcochos basicos comienzan como de $1.75 a $1.85 el pedazo por buttercream y de $3.00 a $3.50 por el fondant.
Esto es por los basicos, como dos o tres flores, etc..
Si vas a usar pastillaje o gumpaste para hacer flores u otros diseños entonces cobras eso aparte y se lo añades a el precio total.
Si estas en PR, yo tengo unos papeles que me dieron acerca de bizcochos y dice que alla comienzan por $2.75 por buttercream y $4.00 por fondant. Esto es por el bizcocho basico. Se cobra mas si es mas complicado y consume tiempo.
SweetMery:
siempre nos sucede con amistades y familiares en que no nos atrevemos a cobrarles, pero pensemos que si fuera otra persona ellos lo pagarian y porque no nos lo pagan a nosotros claro lo trataremos con cariñitos un descuentito no viene mal 
'recuerda tenemos que vivir' 
en cuanto a mi chicas; le dire que me da hasta verguenza aveces cobrar... especialmente si es algun compañero de trabajo.. me tienen que adiestrar. Mi problema es que soy muy timida!
A mi me pasaba asi al principio. pero yo no lo hago por ganancia, sino por que me gusta. Pero sin embargo, tengo que cobrar para cubrir mis gastos. Yo hize unos calculos de los precios de todas las cosas, incluyendo cajas, cake boards, etc. Los sumo todos y entonces en eso baso mi precio. No incluyo mi tiempo, pues entonces ahi estaria cobrando como si fuera esto mi negocio. Solo me aseguro que mis gastos sean cubiertos.
Tambien depende de el area en que vives...
Por ejemplo, aqui en Orlando, bizcochos basicos comienzan como de $1.75 a $1.85 el pedazo por buttercream y de $3.00 a $3.50 por el fondant.
Esto es por los basicos, como dos o tres flores, etc..
Si vas a usar pastillaje o gumpaste para hacer flores u otros diseños entonces cobras eso aparte y se lo añades a el precio total.
Si estas en PR, yo tengo unos papeles que me dieron acerca de bizcochos y dice que alla comienzan por $2.75 por buttercream y $4.00 por fondant. Esto es por el bizcocho basico. Se cobra mas si es mas complicado y consume tiempo.
marialovescakes: disculpe que la moleste pero serias tan amable de enviarme via email ( [email protected]) esos papeles que mencionas sobre el precio en PR. digo si no es mucha molestia
Con mucho gusto, pero no dicen mucho, solo acerca de los precios y unas cositas mas.
No tengo un "scanner" o tengo uno pero esta fuera de comision , pero te puedo escribir la informacion y enviartela.
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