Tengo un gran dilema que no me decido que convinacion de sabores usar en un bizcocho de boda de 4 pisos. He tratado cake/limon/raspberry filling/BC, los otros dos cake/yellow/cherry fill/BC y cake blanco/strawberry fill/BC.
Hice uno mojadito con brandy pero sin filling. Me gustaria mejor hacerlos todos white o yellow y mojados con diferentes licores y fillings porque yo solo hago esto por hobbie y no tengo mucha esperiencia practicando diferentes sabores ni el tiempo. Nada de chocolate. El bizcocho estara cubierto en fondant ya sea Satin o MMF ( no he practicado todavia). Ah seme olvidaba la novia soy yo .
Gracias

Chaniliz,

Felicidaes!!
Entonces si es tu boda, no dejes que nada te detenga, tratalos todos. Si es tu hobby y te gusta lo que haces, sera tu mejor satisfaccion. Estoy seguara que te quedarn sabrosos ya que los estaras preparando con mucha emocion.
Como la torta sera de varios pisos, puedes hacer cada uno de un sabor o filling diferente. Solo recuerda que los fillings deben guardar una relacion de sabores con las tortas. Algo asi como el matrimonio, que hagan pareja .

Que valiente eres .Lo dio por eso de querer preprar tu las tortas.

MarieAnna

MarieAnna
Ese es el problema que no se que va con que. ademas sabes que a nosotros nos gusta mucho eso de mojar los bizcochos. Si tienes alguna sugerencia y quieres compartirla. Ah se me olvidaba sabes como hacer el filling de caramelo?

Puedes hacer estas combinaciones:

bizcocho de coco/filling piña o filling de crema de coco o quizas los dos fillings
bizcocho marmoleado de vainilla y strawberry/filling strawberry
bizcocho de chocolate/ filling de hazelnut y chocolate
bizcocho de vainilla/ filling de Dulce de Leche

Gracias por las sugerencias. Me gusta tu idea Maria. Simple y me gusta las combo. Ademas gracias por la otra sugerencia, pero no se hacer el filing de leche y no se que es cake marmoleado (marble tal vez?). Todos los cake los voy a ser en fondant. Todavia no se si redondos o cuadrados o combinacion.

Se la decoracion de cada nivel y estoy haciendo las perlas en fondant cardenales con luster dust cardenal de diferentes tamanos. El cake es ivory en luster dust.

Chaniliz
Felicidades por tu boda, que tus cakes sean todo un exito.

GRACIAS JEZABEL Y GRACIAS A TODAS POR SUS SUGERENCIAS

Felicidades en tu boda. Mi opinión personal es que hagas el bizcocho mojadito sin filling. #1 porque la costumbre en PR es solo mojar los bizcochos y no ponerle filling (aunque ahora alguna gente lo está tratando), #2. Ya que es tu boda, debes hacer algo fácil que no te de más stress del necesario. Un bizcocho sin filling no lo tienes que picar por el medio, no tienes que hacer el filling. En fin es más fácil. Ahora si vas a tener el tiempo de ponerle el filling sería interesante probar algo nuevo.

Mi otra opinión es que el bizcocho rinde más si solo haces un sabor ya que la gente no está tratando todos los sabores:"hay dame uno de vainilla y también otro de piña para probarlo." Además puede que el bizcocho de un sabor sea el favorito entre tus invitados y otro bizcocho de otro sabor que no sea el favorito y se quede.

Hola
Estuve hablando con mi mama en PR y ella me comento lo mismo cuando le dije de los fillings. Creo que gracias a sus sugerencias terminare haciendo todos los cakes yellow y mojaditos . Ya anteriormente hice uno con brandi y otro con ron. Pero quisiera encontrar un sabor que pueda decir WOW . Hice este fin de semana el enhance cake con amaretto coffee mate pero me quedo seco Ademas cuando lo corte para ponerle el filling the cherry me acoste a descansar por un momento y no pense que mis ninos pudieran alcanzarlo . Se comieron la parte de abajo Era el bizcocho de cumpleanos de DH hasta hice un fbct de un gallo que me quedo lindo. Pero sera hasta el proximo fin de semana que trate otro sabor.
Gracias a todas

la combinacion de brandy y amaretto es bien popular aca. El amaretto es dulce y va con el bizcocho bien rico. Tambien dale sabor de almendras a el bizcocho, echandole una cuchardita de vainilla y otra de almendra! YUMMY!