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Tutorial de quesos y pastelillos

post #1 of 72
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Estos quesitos y pastelillos los hice en miniatura para una actividad, pueden hacerlos mas grande para su gusto
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post #2 of 72
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Por error involuntario debieron leer de abajo hacia arriba, sorry........Evelyn
post #3 of 72
Evelynpr,

Se me hace la boca agua!! Cual es la masa que usas para hacer los pastelillos? Por cuanto tiempo se hornean y a que temperatura?

Gracias!!
post #4 of 72
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Uso masa de hojalde, van a horno a 350 grados por algnos 15-17 minutos
post #5 of 72
icon_eek.gif Evelynpr,
Que ricos lucen. Es increible como por los ojos nos llega el sabor.

Veo que tu rellenas los pastelillos( los de guava) sin separarles, consideras es mas facil de esa manera?
Woao, yo siempre paso el trabajo icon_mad.gif de despegarles en dos tapas, relleno y luego vuelvo a juntar las tapas.
Como fue no te conoci antes, tantas veces que voy por Lares icon_wink.gif cuando viajo a PR.
MarieAnna
post #6 of 72
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Si, los relleno asi porq es mas facil y no hay embarres, Uso la manga con la duya #30 y para los quesito lo mismo pero sin duya (punta) .

La proxima vez que pases por Lares, me das una llamadita, y asi nos conocemos y compartimos un rato.. yo vivo como a 10 minutos del pueblo... Asi que ya estas invitada...
post #7 of 72
chicas cuando vaya para puertorico en junio de año que viene tambien quiero pasar por alla para que me vendas unos cuantos para traerlos a pennsylvania te felicito se ven no ricos sino sabrosones con estilo boricua
EL QUE CREE QUE LO TIENE TODO Y NO TIENE A DIOS LA VERDAD NO TIENE NADA.


LA REPUESTA A TUS PREGUNTAS LAS ENCUENTRAS EN JESUS. LA SOLUCION A TU PROBLEMA JESUS TE LA DARA. SOLO ACEPTALE.
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EL QUE CREE QUE LO TIENE TODO Y NO TIENE A DIOS LA VERDAD NO TIENE NADA.


LA REPUESTA A TUS PREGUNTAS LAS ENCUENTRAS EN JESUS. LA SOLUCION A TU PROBLEMA JESUS TE LA DARA. SOLO ACEPTALE.
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post #8 of 72
donde y como se consigue la pasta hojaldre, la que ya viene lista,, recuerdo que alguien dijo que usaba de pillsburry pero yo no encuentro cual es, alguna me podria decir donden o cual??
post #9 of 72
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La que yo uso es pillsburry y la compro en sams club.
post #10 of 72
Ibarboza,

Puedes conseguirles en los supermercados o en los Super Wal-Mart tambien.

Yo he comprado esta: (el enlace tiene algunos tips)

http://www.puffpastry.com/usagetips.aspx
post #11 of 72
Una pregunta icon_smile.gif

La pasta de Ojaldre no es lo mismo que phyllo Dough?
Cakes & Bows
by Linna
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Cakes & Bows
by Linna
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post #12 of 72
si es mas omenos lomismo los puedes preparar tambien con el phyllodough
post #13 of 72
yo no sabia esa tecnica yo los abria y luego le echaba la guayaba ahora aprendi un tip nuevo gracias evelyn
post #14 of 72
linnag,
El Phyllo son laminas, a modo de hojas y tienes que separarles antes de usar.
La pasta de hojaldre es una masa compacta. El Phillo requiere un poco mas te atencion a la hora de preparar algun postre o alguna receta.

MarieAnna
post #15 of 72
Gracias por este tutorial tan estupendo.
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