Hola para todas (os)
Quisera q me aclraran esta duda quiero hacer unas paletas de galletas y mi duda es en q momento se le pone el palito q no se vaya a quemar en el horno,les doy las gracias anticipas espero me aclaren mi duda
Tan pronto las sacas del horno . Cuando aun estan blanditas le colocas el palito con mucho cuidado. recuerda cuando las coloques dejar separacion para cuando le coloques el palito. luego no las levantes ni para ponerle el palito. Pues se te pueden partir. Y luego las dejas ahi sin tocarlas en lo que se enfrian BIEN y luego las decoras
Bueno depende tambien de la receta que hagas.
Por ejemplo, la que yo hago tengo que ponerle el palito cuandos las pongo en el horno. No debes de preocuparte porque no se quema.
Usa los palos de paletas de chocolate o los que vienen especificamente para galletas.
Otra opción que puedes hacer es que luego de horneadas, ya frias y decoradas, puedas pegarle los palitos con royal icing por la parte de atras. Y si no quieres que se note el palito puesto por la parte de atras pues las puedes hacer dobles, o sea pones galleta, royal icing para pegar palito, otro poco de royal icing y otra galletita de la misma forma y tamaño.
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