pregunta? eh leeido aqui que despues de que se transfiere el dibujo deseado en el papel de arroz. y ya con el cake frosteado se pone la imagen en el cake se deja y coloreo ensima del papel? o tengo que sacar el papeldespues de un rato para que transfiera la imagen al frosting?
mi duda es.... si el papel se deja que pasa? se disulve con el frosting o cuando el cliente va a cortar el cake se topa con el papel?

gracias a quien pueda sacarme de dudas!
Borinkana

Borinkana, yo personalmente hago mis dibujos directamente en el papel de arroz ya puesto sobre el bizcocho. Este papel es comestible, se disuelve en la boca. Es como una galletita wafer..algo asi pero mas finito.

Hay personas que no le gusta la textura. Y prefieren hacer los transfers, pero en eso no tengo experiencia.

Yo he utilizado el papel de arroz directamente y tampoco he tenido problemas. Yo pongo el papel de arroz con el dibujo ya trazado encima del cake recién frosteado, para que el papel pegue rápido y no se note la textura sobre el cake.

Para que tengas una ideas, el papel de arroz es ese papelito que trae el turron. Es comestible y en los bizcochos: haces el dibujo en el papel de arroz con marcador no toxico, lo recortas con una tijera con cuidado, porque es muy fragil. Le colocas frosting al cake y lo pones liso, sin brumos, y que este muy humedo, (le puedes hechar un poquitin de agua por encima) y encima le pones el dibujo del papel de arroz, y se pega al cake. Luego le haces todas las lineas del dibujo con el frosting del color que corresponda, y luego lo rellenas con los otros colores que necesite.
espero mi explicacion te ayude a entender el que es el papel de arroz y como se trabaja.
Suerte!!

hola soy calicu espero poder ayudarte te envie un mensaje pribado cualquier cosita pues me escribes al msm att calicu

Gracias por sus explicaciones hice mi primer bizcocho utilizando esta técnica y me gustó mucho. Yo usé el único papel comestible que tengo que es el wafer paper. Este papel queda muy duro y fue un poco difícil de picar el bizcocho. Además lo sientes en la boca, no es como otros papeles comestible que he probado que se disuelven rápido. Gracias a Dios que era para mi hijo (de Superman, trataré de ponerlo en mis fotos mañana). La técnica es más fácil que la técnica de frozen buttercream transfer (FBCT). Yo recomendaría mucho esta técnica para dibujos no tan complicados, para dibujos complicados como de caras creo que es mejor el transfer.

Pregunta: ¿cuál es la diferencia del papel de arroz y el wafer paper? ¿se utilizan igual?

OK...acabo de leer en otro website que el papel wafer y el papel de arroz es lo mismo. Será la marca que utlizo que es diferente.

Para aquellas personas que no han utilizado el papel de arroz o son novatas en esto como yo: No se olviden de poner una capa fina de frosting, rociar el frosting con agua y luego poner el papel de arroz. Gracias a calicu por la explicación que me dió. Hize otro bizcocho de Superman y le rocie un poco de agua y el papel se disolvió bastante. Tuve miedo de echarle rociarle más agua.

Que mucho he aprendido con ustedes!! Gracias a todas!!