Saludos a todas, me gustaria hacer un bizcocho de maiz, hace algún tiempo me parece que vi una receta en el foro pero la encuentro. Agradeceré si alguna la ve suba el tema o si alguna tiene la receta y me la pueden pasar. Gracias anticipadas.

BIZCOCHO DE MAIZ ESPONJOSO

2 tzs harina de maíz
1 tz harina de trigo
5 cdtas polvo de hornear
2 cdtas sal
½ tz azúcar
2 tzs leche
2 huevos batidos
3 cdtas mantequilla, derretida

Cierna juntos las harinas,la sal, el polvo de hornear y el azúcar.Mezcle la leche, el huevo batido y la mantequilla y añada la harina. Engrase un molde para pan y eche la masa. Cueza a 350ºf por 40-60 minutos.

Hola Songla;
Ahi te envio la receta que pides.

Bizcocho de Maiz

1 taza harina trigo (all purpose
1 taza harina maiz
1 taza azucar granulada
4 cdtas. polvo de hornear
1 cdta. sal
4 onz. de mantequilla
1 taza leche
2 huevos
1 limon+ralladura

Procedimiento

Combina todos los ingredientes secos. Luego derrite la mantequilla y añadasela a la leche, los huevos, jugo de limon, la ralladura y mezclela con la harina.
Puedes usar un molde de 9" Hornea a 375° por 35 a 40 min.

Puedes hacerlos en cupcakes y guardar para la merienda. Los puede calentar luego con una cdta. de mantequilla encima en el micro o horno tostadora. Pruebalos!!!!

Gracias chicas les contaré como me quedo.