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Guía de Términos de Diferentes Países - Page 2

post #16 of 52
Gracias a todas las que pusieron estas traducciones. Hablamos el mismo idioma pero muchas palabras cambian. Gracias a todas.
post #17 of 52
Que buena idea!!!! Yo hace un tiempo pregunte que era "hojalde" no tengo la menor idea que es y nadie me respondio icon_cry.gif Si alguien sabe ingles por favor me dice como se dice en ingles??????
Omi
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Omi
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post #18 of 52
Omaida,
Hojaldre es Puff Pastry. Hay varias brands en el mercado (marcas). Asi que para todos los gustos.
No la confundas con el Phyllo, que es otro tipo de pasta.

Aqui hay info y hasta videos de como se usa.

http://www.puffpastry.com/default.aspx


Esta una informacion mas completa thumbs_up.gif

http://en.wikipedia.org/wiki/Puff_pastry
post #19 of 52
Omaida,
Hojaldre es Puff Pastry. Hay varias brands en el mercado (marcas). Asi que para todos los gustos.

Aqui hay informacion y hasta videos de como se usa Hojaldre = Puff Pastry.

http://www.puffpastry.com/default.aspx


Esta una informacion mas completa thumbs_up.gif

http://en.wikipedia.org/wiki/Puff_pastry
post #20 of 52
he aprendido mucho con ustedes, pero tengo una duda MMF significa marshmallow fondant? mil gracias soy un poco nueva en esto.
post #21 of 52
edicita,
Estas en lo correcto thumbs_up.gif

MarieAnna
post #22 of 52
Gracias MarieAnna. te lo agradesco.
Bendiciones
Omi
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Omi
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post #23 of 52
En partes de Cuba "brillantina" es el petroleo con que se pone en el fogon para cocinar pero me imagino que cuando hablan de cakes no se referieren a eso!
post #24 of 52
que es eggnog?
post #25 of 52
que es eggnog?
post #26 of 52
May, Eggnog es una bebida típicamente Navideña que se consume en países de habla inglesa. Eggnog está hecho con leche, huevos, azucar y opcionalmente, licor (ron, whiskey, coñac). Antes de servir, se espolvorea un poco de canela o nuez moscada por encima. Es muy bueno pero pesado y, por supuesto, no de régimen. icon_biggrin.gif

Mari Mar
post #27 of 52
JuneHawk, en España, brillantina se pone uno en el pelo para hacerlo brillar y sujetar el pelo corto. Los hombres lo usaban mucho antes de los años 70 y vuelve a estar de moda con los jovenes.

Mari Mar
post #28 of 52
Maria, me parece genial la lista ! me sumo desde buenos aires y agrego:
Goma arabiga: tambien se utiliza para pegar las diferentes piezas en el modelado.Hoy ,mas moderno, se usa CMC o carboximetil celulosa.
Al dulce de leche tambien se lo llama Manjar Blanco.
En general, le decimos heladera a la nevera.
El PIONONO, es una masa batida liviana,la + liviana, que se realiza extendido en placa de 30 x 40 cm., sobre papel manteca. 5 huevos, 50 gr. azucar comun, 50 gr.de harina,1 cucharada de miel, pizca de sal y esencia de vainilla.No lleva mas de 8 a 10 minutos de horno.Se le agrega miel para otorgarle flexibilidad y poder enrollarlo y rellenarlo ( dulce o salado)
El alfajor en Buenos Aires, esta formado por 2 tapitas , relleno de dulce de leche, mermelada ,inclusive de mousse y muchas veces se lo baña en chocolate ( riquisimo!! en argentina hay cantidad de fanaticos!)
Saludos y gracias, mil gracias por las bienvenidas !! icon_smile.gif
Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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post #29 of 52
Amig@s!! Podrian decirme que significan estas siglas y algunas otras que aparecen en el forum en ingles?
GM creo que es Gum Paste, o sea pasta de goma.MMf , tiene que ver con fondant o fondant extendido ?
Si conocen otra, me la pasan ?
Gracias , Gracias, Gracias ! icon_rolleyes.gif
Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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post #30 of 52
icon_confused.gif Buen dia !! Podrian explicarme que es TYLOSE ?
Gracias !!
Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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Deby Dillon
Besos desde Buenos Aires !
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