Hola, soy nueva en el foro desde hace varias semanas. Lo he visitado varias veces pero no me habia animado a escribir. Sin embargo hoy he estado casi todo el dia leyendo sobre los temas.. muy interesantes por cierto. Ademas puse varios bizcochos que hice recientemente. Les invito a que los revisen.
Me llama la atencion, leyendo por uno de esos temas....Que es el creme bouquet? Lo utilizo como sabor en el bizcocho o en el azucarado o el syrop? Que sabor mas o menos tiene?
Me gustaria distinguir en cuanto al sabor se refiere, mis bizcochos de cumpleanos a los de bodas y quinceaneros. Mi receta me gusta mucho y no la quiero cambiar... es la que llaman 1,2,3... pero me gustaria variar el sabor para ocasiones especiales.
Gracias anticipadas... si hay otras ideas ... bienvenidas sean... 
bergie,
Te felicito por tan lindos biscochos. Todos me encantaron .
Respecto al 'Cream Bouquet'; es un mezcla o fusion de sabores, incluye el de limon, vainilla y otros sabores que pueden incluir el de naranja.
Lo puedes usar tanto en los biscochos, cubiertas y jarabes.
En lo personal me gusta para los ponques, claro que solo cuando quiero ponerles ese cambio de sabor. En P.R. lo puedes conseguir, biene en forma de emulsion.
MarieAnna
Bergie, bienvenida. Me uno a las palabras de MarieAnna, tus bizcochos están bellísimos. Perdona pero no se nada del creme bouquet.
Primero que todo bienvenida al foro, aca aprenderas muchisimas cosas, yo llegue sin saber practicamente nada y por lo menos ahora puedo alisar mejor un cake.
Yo no se cual sera el cake 1 2 3... me imagino que debe de ser rico.
Tampoco habia oido nada de el creme bouquet...
Hay receta para eso o como es la cosa... ya lei lo que escribio Marianna, pero me gustaria saber mas..
Gracias y de nuevo Bienvenida.
Gracias por sus palabras, son muy alentadoras. Mari Anne, o sea que sustituyo la vainilla por sabor de creme of bouquet. Voy a intentarlo, pero yo no hago el ponque tradicional, yo hago el que llaman de mantequilla. Lo probare en un bizcocho de muestra para mi familia a ver si nos gusta. Probecitos, siempre escogemos a los familiares o amigos mas cercanos como conejillos de india...para nuestros experimentos 
Ahora mismo me estoy preparando para oooooootro bizcocho de Tinkerbell que ordenaron para este sabado. Ya se los mostrare... Es el cuarto bizcocho de ese motivo que preparo. Siempre me gusta inventar.. asi que vere que le anado o le quito. Bye!!!
bergie,
Lo puede agregar en confianza a su receta, en ocaciones lo uso en lugar de la vainilla y en otras agrego 1/2 vanilla y el resto de Cream B.
No importa que no sea un Ponque, ( auqnue creo que hablamos de lo mismo, cuando mencionas que haces el de mantequilla ).
En ocaciones mis hijas lo he agregado tambien a los cake-mix.
La referencia la hice pensando en que el sabor del "CB" es mas bien como algo citrico y crema. Ea!! dificil de describir 
, pero sabroso.
Te doy un tip para cuando quieras tratar nuevas recetas o sabores. Preparo la mezcla basica, divide en recipientes y agrege los diferentes sabores a cada parte. Luego horneo en mini-moldes.
Sweetmary/Rocio: El Biscocho 1,2,3 es una receta basica y muy sencilla. Tan simple como el nombre 1,2,3. Pero muy excelente en sabor. Este, en caso de que estemos hablando del mismo 'Biscocho 1,2,3'.
No se si bergie es de PR, pero por mi parte tengo que mencionar que fue la primera receta de biscocho que aprendi en una clase de Eco. Domentica, cunado curse el 7mo. grado, hace mas de 36 a~os. Ahh!!! cuanto tiempo a pasado 
MarieAnna
Quote by @%username% on %date%
%body%