Hola amigas:
Tengo un gran problema con algunos bizcochos. El problema es que si el bizcocho es my grande el centro o no se cocina bien o se tarda demasiado tiempo en estar. Por favor tienen ustedes alguna solution lo cual me pueda ayudar? Se lo agradaceria imensamente pues tengo que hacer un bizcocho muy pronto. El bizcocho es 11x15 pulgada y 2 pulgada de hondo.

Dandoles las gracias por anticipacion en su ayuda.
Tina

Yo también utilizo el heating core, y se cocina todo bién parejito.

woo ami tambien me pasa voy aver si compro eso lo que ustede dicen gracias.

Muchisima gracias amigas. Manana voy a comprar el Heating Core. Y voy a tratar the flower nail tambien.
Gracias.
Tina

hola a todas

Cats, si no tienes el "heating core" puedes utilizar también una lata de habichuelas abierta por ambos lados. La engrasas y se la pones en el centro a la mezcla, hace la misma funcion de "heating core."

a mi me pasa lo mismo pero, que bueno que he visto este mensaje porque ahora voy a probar . porque siempre de en medio nunca me queda bien.

Yo también utilizó el heating core de Wilton para los bizcochos redondos. Para los bizcochos cuadrados o rectángulares utilizó un heating core que compré en PR en forma de L. Es magnífico ya que cuando se pica el bizcocho no tienes un pedazo redondo en el medio sino solo la L y por ahí mismo puedes picar un pedazo rectángular. Esto es solo un pedazo de aluminio de stainless steel en forma de L. Cualquier persona que tenga los materiales lo puede hacer. Mi esposo me dijo que no debí comprarlo ya que él lo podía hacer.

Hola chicas...algunas me puede explicar cómo funciona el heating core???

Cenicienta,el heating core es para utilizarlo en cakes de 10" en adelante, lo que hace es distribuir el calor de forma pareja por todo el cake.

Hola a todas

Soy nueva en esto, es el primer mensaje que escribo, estoy en Venezuela, y según lo que leo puedo entender qué es el "heating core" sin embargo me pregunto, cómo se usa?, se intoroduce en la mezcla de la torta ya servida en el mode?, y cómo se saca luego que esté horneada?

Agradecería mucho la respuesta...

Yo tambien iva a comentar lo de la lata de habichuelas... O puede ser de Coco Lopez, que es más alta.
Suerte!