hola chicas ...buenos dias a todas...aqui con un poco de frio ..añorando el calorcito de mi bella isla Puerto Rico....amigas le queria preguntar,,,ya saben que soy nueva en esto....alguna informacion sobre el papel de arroz( rice paper)...como se trabaja y en que clase de cake y frosting queda mejor...gracias anticipadas

Yo el papel de arroz lo he trabajado con buttercream, pero lo puedes usar con royal icing también. Pues te explico más o menos uno de mis métodos usando el buttercream, toma la imagen que te guste para decorar tú cake, pones el papel de arroz encima de la imagen y lo trazas con un marcador comestible negro o con un marcador no tóxico, recorta el papel similar a la forma del dibujo ya trazado y lo pones sobre el cake ya frosteado, una vez puesto encima del cake, comienzas a trazar los bordes con buttercream negro y con la duya 1 o la 2, luego de terminar con los bordes comienzas a rellenar el dibujo con buttercream de los colores que desees tú dibujo y con la duya que elijas y listo. Espero haber explicado bién.

que linda dulce ...gracias por contestarme...El Señor Te Bendiga oye en donde estas ahora ...tienes una idea donde lo venden ...estoy en la florida...pero si no lo encuentro lo mando a buscar a Puerto Rico....gracias

Aqui te dejo un link donde lo puedes mandar a buscar. El papel de arroz es super delicado, tienes que tener mucho cuidado cuando lo trabajes.

http://www.sugarcraft.com/catalog/misc/waferpaper.htm

muy bieen explicado dulce.
asi es como yo lo utilizo ,ahora le añado que el papel de arroz tiene dos caras diferentes,una lisa y otra como con hoyitos esta es la que yo pongo hacia el buttercream porque creo que por ser asi absorbe mejor la humedad del buttercreamy por ende queda mejor y al parte mejor al servir el cake.