angie941mx
Posted 9 Feb 2006 , 9:18pm
post #1 of 4
Hola a todos ya me habia dado de alta en este sitio pero nunca habia entrado a los foros y me quede 
sorprendida cuando encontre que habia un foro en espanol.... 
[b]espero que puedan ayudarde con esta duda que me surgio es posible sustituir la harina para hacer pasteles(bizcochos,tortas) con la harina de trigo en cualquier receta.[/b] Mil gracias por su ayuda
atte una fanatica de los pasteles
[/b]
3
replies
MariaLovesCakes
Posted 11 Feb 2006 , 3:02am
post #3 of 4
Quote:
Originally Posted by angie941mx
Hola a todos ya me habia dado de alta en este sitio pero nunca habia entrado a los foros y me quede
sorprendida cuando encontre que habia un foro en espanol.... 
[b]espero que puedan ayudarde con esta duda que me surgio es posible sustituir la harina para hacer pasteles(bizcochos,tortas) con la harina de trigo en cualquier receta.[/b] Mil gracias por su ayuda
atte una fanatica de los pasteles
[/b]
Hola a todos ya me habia dado de alta en este sitio pero nunca habia entrado a los foros y me quede
sorprendida cuando encontre que habia un foro en espanol.... [b]espero que puedan ayudarde con esta duda que me surgio es posible sustituir la harina para hacer pasteles(bizcochos,tortas) con la harina de trigo en cualquier receta.[/b] Mil gracias por su ayuda
atte una fanatica de los pasteles
[/b]
Realmente no. Solo cuando la persona que escribio la receta dice que se puede sustituir, no se debe hacer.
La ciencia de hacer bizcochos es bien exacta, especialmente cuando los haces ferscos o de "scratch" y no de caja.
Si alteras la harina se puede hundir, comprimir, no cocinarse bien, muy duro, etc..
Quote by @%username% on %date%
%body%