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~~GELATINA DE BRATZ~~ - Page 2

post #16 of 23
Dulce si tu quieres hacer un transfer lo que tienes que hacer es agarrar un molde el que quieras primero le pones agua para medir cuantas tazas de gelatina ocupa, digamos que son 6 tz entonces secas bien el molde, le pones el pam yo lo que hago es con una servilleta lo esparramo bien sobre el molde, y pongo la primera capa de gelatina blanca entonces serian 2 tazas de gelatina blanca la dejo cuajar yo hago la prueba de el dedo si queda marcado, lo dejo un poquito mas, luego le pongo la gelatina de color puede ser de agua la que comunmente venden le pongo dos tazas, pero a esta gelatina blanca le pongo un poquito menos de agua que la receta indica, para que quede mas durita, enseguida que se cuaje le pongo las otras dos tazas de gelatina blanca asi me quedara parejito y no se vera que de una gelatina quedo mas que de otra.

Ya que tu gelatina la tienes bien cuajada despues de varias horas, se puede desmoldar, humedece el plato o donde la vayas a poner, y tambien tu mano, hacen lo que les dije de el agua tibia al rededor de el molde para que se vaya safando con mucho cuidado la voltean y listo la tienen para decorar.
Escojan el dibujo que necesitan por decir es pooh entonces calcan su modelito con crayones comestibles y lo pasan sobre la gelatina blanca como decir un sello, entonces ya tendran su pooh sobre la gelatina, pero eso si la gelatina debe de estar completamente seca o se correran las pinturas y se daña todo, despues colorean lo que se necesite.
Si tienen printer comestible (tinta) igual imprimen su dibujo y lo ponen encima de la gelatina blanca, quedan preciosas.

Me tengo que ir despues trato de explicar mas cositas, Ojala me haya hecho a entender.
Cualquier cosita me dicen
Chaito.
post #17 of 23
Estas instrucciones las tome de mi revista, seria chévere que pudiesen ver las fotografías, pero no se si sea correcto que las pase por el scanner y las envíe vía Internet, per la gelatina queda bellísima.

Preparar una gelatina mosaico, para lo cual en primer lugar, hacer una gelatina transparente, que debe dividirse en dos partes, para pintar una mitad de color verde y la otra de color rojo.

Preparar una gelatina de leche condensada blanca y verter sobre un molde plástico redondo hasta formar una capa de 2 cm. de espesor aproximadamente.

Aparte cuajar una capa de la gelatina de color verde y una de color rojo la cual se preparo anteriormente, en un molde plástico rectangular. Luego cortar las capas en cuadritos utilizando un cortador de pizza o cuchillo.

Colocar los cuadritos sobre la capa de gelatina blanca que cuajó, y sobre estos verter gelatina de leche condensada hasta el borde del molde. Cuajar en la nevera por 24 horas y desmoldar sobre un cartón con blonda.

Si desea aerografiar la gelatina recorte la figura deseada y haga en papel un molde con la misma forma, colóquelo sobre la gelatina y realiza un fondo con los colores desados, (rosa y verde) como una paisaje. Retirar el papel y con cuidado colocar fotogelatina o imagen comestible.


Tomado de Ariani
Año 1 No. 2
post #18 of 23
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Originally Posted by viviscakes

hace unos dias yo mande una pagina de gelatinas (y nadie me hizo caso) icon_cry.gif no muestra el proceso de este tipo de gelatinas, solo de las florales, pero si tiene una infinidad de recetas espero que les sirva, tiene unos sabores de gelatinas muy ricos... thumbs_up.gif
http://www.duche.com/duche8.html
http://www.duche.com/Recetas/9.0/Peonia.htm
http://www.duche.com/Recetas/Tips_Petalos.htm
http://mx.geocities.com/gelatinas3d/index.htm

viviscakes



Si te hicimos caso amiga, muchas gracias, la que muestra unos reyes magos me encanto y la coloque en mis favoritos... Gracias
post #19 of 23
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Originally Posted by viviscakes

hace unos dias yo mande una pagina de gelatinas (y nadie me hizo caso) icon_cry.gif no muestra el proceso de este tipo de gelatinas, solo de las florales, pero si tiene una infinidad de recetas espero que les sirva, tiene unos sabores de gelatinas muy ricos... thumbs_up.gif
http://www.duche.com/duche8.html
http://www.duche.com/Recetas/9.0/Peonia.htm
http://www.duche.com/Recetas/Tips_Petalos.htm
http://mx.geocities.com/gelatinas3d/index.htm

viviscakes



Gracias, viviscakes! No fue que no te hize caso, perdona icon_redface.gif , fue que las mire pero no hize comentarios...

Esta muy interestante el proceso... Muchas gracias por compartir.
Its always about cake!!
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Its always about cake!!
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post #20 of 23
Thread Starter 
Hola a todas, que bueno que les gusto, aqui les pongo el procedimiento:

Haces una gelatina de leche de 1cm de grosor, la cuajas y le pintas la figura que tu quieras (bratz en mi caso)

Aparte preparas una gelatina tranpsarente, la pones en un molde de 1cm de espesor tambien, ahi colocas tus figuras, y le agregas mas gelatina transparente, asi es que ENCAPSULAS la gelatina, despues de eso empiezas a hacer capas de la gelatina segun te lo hayan pedido, cuando la desmoldes se mirara muy bonita, y la decoras al gusto por afuera.

Patty
post #21 of 23
Hola a todas tambien aprendi hoy que se puede usar una foto echa con papel de arroz y se usa la misma tecnica
post #22 of 23
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Originally Posted by viviscakes

hace unos dias yo mande una pagina de gelatinas (y nadie me hizo caso) icon_cry.gif no muestra el proceso de este tipo de gelatinas, solo de las florales, pero si tiene una infinidad de recetas espero que les sirva, tiene unos sabores de gelatinas muy ricos... thumbs_up.gif
http://www.duche.com/duche8.html
http://www.duche.com/Recetas/9.0/Peonia.htm
http://www.duche.com/Recetas/Tips_Petalos.htm
http://mx.geocities.com/gelatinas3d/index.htm

viviscakes


Es la primera vez que miro estas gelatinas con disenos y me encantaron gracias por las paginas de internet que mandaste ahi hay unas gelatinas que se ven deliciosas y muy pronto voy a empesar a prepararlas para mi familia /
gracias thumbs_up.gif
post #23 of 23
gracias por toda la informacion
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