Hola everybody,

Que bueno que e encontrado este site estoy pensando en aprender a hacer decoraciones de bizcochos para boda y cumpleaños etc.. y necesito toda la ayuda que puedan darme. Mi problema es que me queria ir por el area de los cheesecakes. Es posible que un cheesecake se cubra con pastillaje o Fondant o algun tipo de frosting. o es muy pesado?

La verdad que voy a comenzar a intentarlo a partir de mañana a ver que sale. pero si alguien tiene alguna idea, pleaseeeee seria de gran ayuda..

Pia
PR

hola pia bienvenida a este foro te vas a encantar, bueno a tu pregunta nunca he visto un cheesecake cubierto en fonda yo creo que eso es para bizcocho sola mente pero nadie sabe. quisas las muchachas te ayuden ademas yo estoy comensando en este negocios y siempre se ven cosas nueva so nunca se sabe . bueno es un placer de conocerte.

Yo decoro mis cheesecakes con cream cheese icing o Kahlua cream cheese icing, saben deliciosos. Tambien lo e decorado con chocolate ganache y el sabor es estupendo.

Bienvenida al foro Pia. Te dejo el link a una página que hacen algunos cheesecakes decorados. Hay buenas ideas para decorarlos. http://www.elegantcheesecakes.com/index.html

Para mi es posible cubrirlos con fondant o cualquier otra cubierta, claro que siempre y cuando el cheesecake tenga una consistencia bastante fuerte.

Gracias mil,

Los bizcochos del site de Elegant Cheesecakes.com estan preciosos, seria bueno hacer algo asi. Ya comence a intentar el Fondant pero aun no le he cogido el truquito. tengo que practicar un poquito mas. Alguien me dijo que lo intentara con chocolate paper, ya mismo hago eso tambien.

Gracias por sus ideas,
Pia
PR

Pia, solo quiero desearte mucha suerte con tu negocio de cheesecakes. Creo que esto es algo bien novedoso y que se va a pegar en P.R.

Me alegro de que la página te sirva en algo, suerte, y a mi particularmente me encantaria saber que tal te ha ido con esa idea.