Libro Bizcochos...creacion Y Buen Gusto De Luz Elenia Toledo

Español By CakeDesigns Updated 16 Jan 2006 , 5:45pm by CakeDesigns

CakeDesigns Cake Central Cake Decorator Profile
CakeDesigns Posted 12 Jan 2006 , 6:40pm
post #1 of 4

Les diré que me regalaron este libro para los Reyes y estoy un poco decepcionada. Primero por que el libro no contiene muchas recetas ni muchas de las que nosotras hacemos, segundo por que el libro es para principiantes y tercero por que las páginas que realmente me interesaban faltaban en el libro.

¿Piensan ustedes lo mismo de este libro....Si estás empezando con los bizcochos es un gran tesoro pero si ya sabes lo básico no pierdas los chavos en el?

3 replies
MariaLovesCakes Cake Central Cake Decorator Profile
MariaLovesCakes Posted 12 Jan 2006 , 9:08pm
post #2 of 4
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Originally Posted by LaCakeria

Les diré que me regalaron este libro para los Reyes y estoy un poco decepcionada. Primero por que el libro no contiene muchas recetas ni muchas de las que nosotras hacemos, segundo por que el libro es para principiantes y tercero por que las páginas que realmente me interesaban faltaban en el libro.

¿Piensan ustedes lo mismo de este libro....Si estás empezando con los bizcochos es un gran tesoro pero si ya sabes lo básico no pierdas los chavos en el?




Ese es el libro con el cual yo aprendi a hacer bizcochos cuando comenze... Mi mama me lo regalo. Cuando es que cuesta?

Siempre sigo las recetas de ella porque me han dado buen resultado. Ella da buenos consejos en como mojar los bizcochos de manera propia para que no se fermenten y eso me gusta.

Lo otro de como hacer el "pipping" y las decoraciones, ya yo lo sabia porque habia cogido clases con Wilton.

Si, es bastante basico, pero las recetas son buenas. No puedo decir que estoy decepcionada porque siempre uso sus recetas y le he sacado provecho en esa parte... icon_smile.gif

songla Cake Central Cake Decorator Profile
songla Posted 13 Jan 2006 , 1:18am
post #3 of 4

Hola, yo hace algun tiempo compre el libro de la señora Toledo y fue de mucho provecho para mi, siempre me ha gustado la reposteria y con ese libro aprendi mucho. En este momento ya he tomado 2 cursos cortos de reposteria que tambien me han servido de mucho, pero siempre uso el libro como referencia para aclarar algunas dudas. Aunque en mi opinión hay bastantes cosas que han cambiado en la repostería hay algunas cosas que son básicas y cuando me surgen dudas con ese libro casi siempre las aclaro. Creo que es un libro bastante completo aun sin saber nada de reposteria si sigues las intrucciones como te las explican ahi,puedo dar fe de que los bizcochos te quedan muy buenos.

CakeDesigns Cake Central Cake Decorator Profile
CakeDesigns Posted 16 Jan 2006 , 5:45pm
post #4 of 4

Gracias por compartir lo que les gusta del libro.

Voy a escudriñar el libro más de cerca a ver que más me gusta. Lo haré después que me lo regresen de Puerto Rico. Tuve que devolverlo para que me enviaran uno nuevo con todas las páginas.

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