Hola a todos. Alguien a anadido (almond paste) pasta de almendra, (no marzapan) a sus recetas de bizcocho? Yo normalmente hago el bizcocho estilo PR con el syrope y le anado extracto de almendra. Quisiera alomejor anadir la pasta de almendra a la mezcla en vez de usar el extracto. Cuanto creen, 4 oz.? Le disminuyo la azucar?
O si alguien tiene una receta la cual usan con la pasta de almendra, la pudieran compartir conmigo?
Gracias,
Naty
Hola Boricua, habia visto este post pero nunca habia escuchado acerca de la pasta de almendra en la mezcla de bizcocho. De casualidad encontre esta receta que utiliza la pasta de almendra:
Bizcocho de pasta de almendra
6 oz de mantequilla sin sal
4 oz pasta de almendra
2 t azucar
4 huevos grandes
1 cdta extracto de almendra
1 t de leche fresca
2 1/2 t harina para bizcochos
1 cda polvo de hornear
1/2 cdta de sal
(elimina la sal y el polvo de hornear si vas a utilizar harina self rising)
1. Calienta el horno a 350 grados. Prepara 2 moldes de 7" o 1 molde de 10".
2. Crema la mantequilla, pasta de almendra y azucar por 4 mins. Raspa el bowl con una cuchara y crema por 60 segundos mas.
3. Anade los huevos, uno a uno, a la mezcla. Echa el extracto de almendra.
4. Cuela la harina, sal y polvo de hornear juntos. Anade la harina y la leche, alternando, a la mezcla. Echa la mezcla en los moldes con una cuchara. Esta mezcla es densa. Aplana la mezcla con una espatula y trata de sacar las burbulas dando con el molde en la pared o counter.
5. Hornea en el centro del horno por 45 minuntos o hasta que el palillo de dientes sale limpio.
Almacenaje: se congela bien y puede durar 3 semanas en la nevera.
Este bizcocho suena bien y me gusta la idea de que dura mucho. Yo no le he hecho asi que si lo haces me dejas saber como queda. Dios te bendiga.
apesadumbrado Deseo podría ayudarme soy seguro que puede alguien.
Amo la receta antedicha!
sorry... I wish I could help...I am sure someone can....
I love the above recipe!
¿Porque no haces el bizcocho mojado con syrup de vainilla?
apesadumbrado Deseo podría ayudarme soy seguro que puede alguien. Amo la receta antedicha!
sorry... I wish I could help...I am sure someone can....
I love the above recipe!
WHAT?? QUE QUISO DECIR??
apesadumbrado Deseo podría ayudarme soy seguro que puede alguien. Amo la receta antedicha!
sorry... I wish I could help...I am sure someone can....
I love the above recipe!
Ok I try my best
Almond Paste Cake
6 oz unsalted butter
4 oz almond paste
2 cups of sugar
4 eggs(large)
1 tbs almond extract
1 cup of milk
2 ½ cups of cake flour
1 teaspoon baking powder
1/2tbs salt
(eliminate salt an baking powder if you use self rising flour)
Pre-heat the oven 350. Grease two 7 pans or one 10 pan
Cream the butter, almond paste an sugar for 4 min. make sure to mix well the buttom part and mix for another 60 seconds
Add the eggs one by one and add the almond extract
In a separate bowl; sift the flours, salt and baking powder. Add to the mix alternating with the milk.
Once is well mix. Put in pans, the mix is dense . Flatten the batter in the pan with a spatula an try to get rid of the bubbles.
Bake for 45 min. or until done.
To store: put in the freezer and can last up to three weeks
Espero que esto ayude
Hope this help
Sandra y demás,
flayvurdfun no sabe mucho Español. Ella trata con mucho cariño ayudarnos de vez en cuando. Creo que usa uno de esos programas para traducir y a veces no funcionan muy bien. Lo que quizo decir fue:
perdona...deseo poder ayudar...estoy segura que alguien puede ayudarte.
¡Me encanta esta receta! (la que yo compartí)
A la verdad que además de uno aprender en esta página de web también se ríe y la pasamos bien. Me hicistes reír con lo de gastar el poquito de inglés.
Aquí les dejo otra receta que lleva la pasta de almendra es de Martha Stewart:
http://www.marthastewart.com/page.jhtml?type=content&id=recipe2210038
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